ไข่ปีศาจกับพริกหวาน
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
พริกหวานสดช่วยเพิ่มสีสัน ความกรอบ และความฉ่ำให้กับไข่ปีศาจ ในขณะที่เครื่องเคียงอย่างผักดอง มัสตาร์ด และมายองเนสที่ใส่ลงไปในไข่แดงจะเพิ่มรสชาติจัดจ้าน ตกแต่งไข่ปีศาจด้วยพริกหวานสับละเอียดและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
- มายองเนส 0.5 ถ้วย
- น้ำจิ้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
- พริกหวานสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าละเอียด 0.5 ถ้วยตวง + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, มายองเนส, พริกหวาน, น้ำจิ้มผัก
ปรุงอาหารตามสูตร:
- วางไข่ลงในหม้อกว้างๆ เติมน้ำเย็นให้ท่วมไข่ประมาณ 2.5 เซนติเมตร แล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- สะเด็ดน้ำไข่และนำไปล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง ปอกเปลือกไข่แล้วผ่าครึ่งตามยาว
- ตีไข่แดงในชามพร้อมกับมายองเนส ผักดอง และมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่พริกหวานลงไป
- ตักไส้ใส่ลงในไข่ขาว ตกแต่งด้วยพริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
