เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

ต้นหอมและเคเปอร์ช่วยให้ไข่ปีศาจเหล่านี้มีสีสันสดใส หอมกลิ่นสมุนไพร และมีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดที่ลงตัว ในการใส่ไส้ลงในไข่ขาวให้สวยงาม ให้ใช้ถุงบีบครีมหรือถุงพลาสติกที่ตัดมุมออก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและทำง่าย เหมาะสำหรับทุกโอกาส!

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
• มายองเนส 1/3 ถ้วย
• ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
• เคเปอร์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมสดสับ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไข่, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, เคเปอร์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• วางไข่ในหม้อกว้าง เติมน้ำเย็นให้ท่วมไข่ประมาณ 2 เซนติเมตร แล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• สะเด็ดน้ำไข่และล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งตามยาว
ขั้นตอนที่ 3
• ใส่ไข่แดงลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นรวมกับมายองเนส ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และเคเปอร์จนเนียน จากนั้นค่อยๆ ผสมส่วนผสมนี้ลงในไข่ขาว โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

คะแนนโหวต: 1