ไข่ปีศาจควาย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 57, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 0 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 95 มก. โซเดียม 132 มก. น้ำตาล 0 จี.

ซอสเผ็ด บลูชีส และขึ้นฉ่ายสดฉ่ำ ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับไข่ปีศาจเหล่านี้ ชวนให้นึกถึงปีกไก่บัฟฟาโล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเทศกาลหรือปาร์ตี้ที่บ้าน ก่อนเสิร์ฟ ให้ตกแต่งไข่ปีศาจแต่ละฟองด้วยใบขึ้นฉ่าย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
ซอสพริก 1/4 ถ้วยตวง และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับเสิร์ฟ
มายonnaise 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น หั่นละเอียด พร้อมใบขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง
บลูชีสบด 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ซอสเผ็ด, บลูชีส, ครีมเปรี้ยว, ขึ้นฉ่าย

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำไข่ใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเย็น แล้วนำไปต้มจนเดือด ปิดฝา ปิดไฟ แล้วทิ้งไว้ 13 นาที จากนั้นย้ายไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัด แล้วทิ้งไว้ 3 นาที
นำไข่ออกมาปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาว แยกไข่แดงใส่ในชามขนาดกลาง ใส่ซอสพริก มายองเนส ครีมเปรี้ยว และขึ้นฉ่ายสับลงไปในไข่แดงแล้วคนให้เข้ากัน บีบไส้ลงในช่องว่างของไข่ขาวโดยใช้ถุงบีบครีม หรือใช้ช้อนตักใส่ โรยด้วยบลูชีสบด ใบขึ้นฉ่าย และราดด้วยซอสพริกเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไข่ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน