ไข่ปีศาจราดชีสบลูชีส
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
ซอสพริกและบลูชีสช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านสไตล์บัฟฟาโลให้กับไข่ปีศาจ ก่อนยัดไส้ ให้แช่ไข่ขาวในซอสพริกสักครู่ จากนั้นบดบลูชีสลงในไข่แดง โดยเก็บบลูชีสไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง เมื่อเสิร์ฟ ให้ตกแต่งไข่แต่ละฟองด้วยขึ้นฉ่ายฝรั่งหนึ่งชิ้น
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไข่ 6 ฟอง
- ซอสพริก 0.5 ถ้วย
- มายองเนส 1/3 ถ้วย
- บลูชีสบด 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่ไข่ไก่ 6 ฟองลงในหม้อ เติมน้ำเย็นให้ท่วมไข่ประมาณ 2 เซนติเมตร นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที เทน้ำออกและล้างไข่ด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกไข่และผ่าครึ่งตามยาว เอาเฉพาะไข่แดงออก
- ใส่ไข่ขาวลงในชามแล้วคลุกเคล้ากับซอสพริก 1/2 ถ้วย (เช่น ซอส Frank's) และน้ำ 1/4 ถ้วย นำไปแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง บดไข่แดงกับมายองเนส 1/3 ถ้วย และบลูชีสบด 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- แยกไข่ขาวออกจากซอส ซับให้แห้ง แล้วใส่ไส้ลงไป โรยด้วยบลูชีส ขึ้นฉ่ายสับ และราดด้วยซอสพริก
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
