มันฝรั่งบดราดชีสบลูชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งบด สีสันสดใสและรสชาติเข้มข้น สามารถเป็นเครื่องเคียงที่อิ่มท้อง หรือเป็นอาหารจานหลักได้เลย ต้มมันฝรั่งขาว ใส่เบคอนแดงทอด บลูชีส เนย และครีม แล้วบดทุกอย่างเข้าด้วยกัน เครื่องเคียงจานนี้อร่อยมาก และเบคอนกรอบๆ กับกอร์กอนโซลาชีสรสชาติเข้มข้น ทำให้เป็นอาหารพิเศษสำหรับเทศกาลต่างๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งแดงอ่อน 1 กิโลกรัม หั่นเป็น 4 ชิ้น
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
เบคอน 5-6 ชิ้น
กอร์กอนโซลา 110 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
ครีมข้น 1/4 ถ้วยตวง อุณหภูมิห้อง
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ที่อุณหภูมิห้อง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ชีสกอร์กอนโซลา, ครีม, กระเทียม, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งและกระเทียมลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำเย็นให้ท่วมมันฝรั่งประมาณ 0.8 นิ้ว ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 15 นาที
ในระหว่างนั้น นำเบคอนไปทอดในกระทะจนกรอบ ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน สับเบคอนเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วพักไว้

สะเด็ดน้ำมันฝรั่งแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับชีส ครีมข้น เนย และเบคอนสับ บดหยาบๆ ด้วยที่บดมันฝรั่ง เติมครีมเพิ่มถ้าต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน