มันฝรั่งบดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์

คะแนนโหวต: 4

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คานะ โอคาดะ

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งบดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งไม่ปอกเปลือก 900 กรัม (ขนาดเท่ากับมันฝรั่งทั่วไป)
เนย 120 กรัม
นมร้อน 3/4 ถ้วย
230 กรัม ขูดด้วยที่ขูดหยาบ ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค หรือกูดา
ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
พริกฮาลาปิโนสีเขียว 2 เม็ด ผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วสับละเอียด
ครีมเปรี้ยว ต้นหอม พริกฮาลาปิโน สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, น้ำนม, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, ชีสกูดา, ต้นหอม, พริกฮาลาปิโน, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อแล้วเติมน้ำเย็นให้ท่วม ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ปิดฝาแล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงแล้วเคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 40 นาที เทน้ำออก ไม่ต้องปอกเปลือกมันฝรั่ง
ใส่เนย นมร้อน เกลือ และพริกไทยตามชอบลงในมันฝรั่ง แล้วบดจนเนียน ใส่ชีสขูด ต้นหอม และพริกฮาลาปิญโญลงไป คนให้เข้ากัน ราดด้วยครีมเปรี้ยวลงบนมันฝรั่งบด แล้วโรยด้วยต้นหอมและพริกฮาลาปิญโญอีกครั้ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน