มันฝรั่งบดใส่เห็ดทรัฟเฟิล
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ถ้าคุณกำลังทำมันฝรั่งบดสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ลองเพิ่มรสชาติที่หรูหราขึ้นไปอีกด้วยการใส่ชีสเปโคริโนผสมเห็ดทรัฟเฟิลขูดฝอย เสิร์ฟพร้อมครีมและเนยอุ่นๆ แล้วปิดฝาพักไว้สักสองสามนาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่ง 450 กรัม
- ครีม 2/3 ถ้วย (10%)
- ชีสเปคอริโนผสมเห็ดทรัฟเฟิล 0.5 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ชีสเปโคริโน โรมาโน, ครีม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน 450 กรัมจนนุ่ม ประมาณ 30 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ครีมข้น (10%) 2/3 ถ้วย แล้วใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปแล้วบดให้ละเอียด
- ใส่ชีสเปโคริโนที่ผสมเห็ดทรัฟเฟิลขูดฝอย 0.5 ถ้วย เกลือ และพริกไทยตามชอบ ปิดฝาแล้วพักไว้ 5 นาที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
