มันฝรั่งบดรมควันรสเผ็ด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 279, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 45 มก. โซเดียม 497 มก. น้ำตาล 3 จี.

เพิ่มพริกชิโปเล่รมควันลงในมันฝรั่งบดแบบคลาสสิก ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติความเนียนนุ่มด้วยกลิ่นหอมรมควันและความเผ็ดเล็กน้อย เพียงแค่ส่วนผสมที่โดดเด่นเพียงอย่างเดียวก็ทำให้เมนูเครื่องเคียงนี้พิเศษและดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหรือไก่ย่าง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งพันธุ์ไอดาโฮหรือยูคอนโกลด์ 900 กรัม ไม่ต้องปอกเปลือก
นมสด 1 ถ้วย
เนยจืด 110 กรัม
พริกชิโปเล่สับในซอสอะโดโบ 1-2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, น้ำนม, มันฝรั่งบด, พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำเย็นให้ท่วม และใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม ประมาณ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วใส่กลับลงในกระทะ (หลังจากปอกเปลือกแล้ว สามารถใช้ที่บดมันฝรั่งหรือเครื่องบดผักบดมันฝรั่งได้) ใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งกับนมและเนย ใส่พริกชิโปเล่สับ เกลือ 2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดใหม่ตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร