มันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่ม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 321, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 56 มก. โซเดียม 425 มก. น้ำตาล 2 จี.

เพื่อให้ได้มันฝรั่งบดที่เนียนนุ่มและฟูอย่างสมบูรณ์แบบ ควรใช้ที่บดมันฝรั่งบด สำหรับรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวล ให้ปรุงรสด้วยครีมข้นและเนยละลาย หากต้องการ คุณสามารถราดมันฝรั่งบดที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันมะกอก แต่ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมข้น 1 ถ้วย
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3 หัว ปอกเปลือกแล้ว
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย (เลือกใช้หรือไม่ก็ได้)
ต้นหอมสดสับสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่งบด, ต้นหอม, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลาง ใส่ครีมและเนยลงไป คนจนเนยละลาย แล้วพักไว้
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลางแล้วเติมน้ำเย็นให้ท่วม นำไปต้มจนเดือด จากนั้นใส่เกลือ 1 ช้อนชา ลดไฟลง และเคี่ยวต่อประมาณ 15-20 นาที จนมันฝรั่งนุ่มมาก สะเด็ดน้ำออก