มันฝรั่งบดกับเชดดาร์ชีส

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คานะ โอคาดะ

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งบดใส่เชดดาร์ชีส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งเปลือกเหลืองไม่ปอกเปลือก 900 กรัม
ชีสรสเผ็ด 220 กรัม เชดดาร์
เบคอน 220 กรัม
นมร้อน 1 ถ้วย
เนย 60 กรัม - 120 กรัม
สมุนไพรสับ 1/4 ถ้วย (ผักชีฝรั่ง ต้นหอม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ชีส, เบคอน, น้ำนม, ชีสเชดดาร์, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อที่มีน้ำเย็น เติมเกลือ แล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปอกเปลือก
นำไขมันเบคอนไปเคี่ยวในกระทะด้วยไฟกลาง หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือ แยกไขมันที่เคี่ยวแล้วใส่น้ำ 2-4 ช้อนโต๊ะลงไปพักไว้ นำไขมันเบคอนที่เคี่ยวแล้วมาแทนเนยครึ่งหนึ่ง หรือจะใช้เนยทั้งหมดก็ได้ตามต้องการ

ในชาม บดมันฝรั่งจนเนียน ใส่ชีสเชดดาร์และสมุนไพรลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ในชามอีกใบหนึ่ง ให้ตั้งไฟอุ่นนมและเนย จากนั้นเทลงในมันฝรั่งบดแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งมันฝรั่งบดใส่จานเสิร์ฟ แล้วโรยหน้าด้วยเบคอน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / คริสต์มาส / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / เนื้อ / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน