มันฝรั่งบดใส่หัวไชเท้าและต้นหอม
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
นำมันฝรั่งบดมาผสมกับนมและเนย แล้วเติมวาซาบิสำเร็จรูปสักสองช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น เครื่องเคียงที่ได้จะมีกลิ่นหอม อร่อย และมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน โรยหน้าด้วยต้นหอมสดและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ ปลา หรือเห็ดชนิดใดก็ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งทั้งลูก 1 กิโลกรัม
- เนยอ่อนตัว 110 กรัม หรือน้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย
- นม 1 ถ้วย
- วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 0.5-3/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, น้ำนม, ต้นหอม, ครีมฮอร์สแรดิช
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ เติมน้ำเย็นให้ท่วม และใส่เกลือเม็ดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม ประมาณ 45 นาที เทน้ำออก พักให้เย็น แล้วปอกเปลือกและย้ายใส่ชาม
- ใส่เนย นม เกลือหยาบ 2 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบลงในมันฝรั่ง บดด้วยที่บดมันฝรั่งหรือส้อม คนให้เข้ากันกับวาซาบิ ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วเสิร์ฟได้เลย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
