ซอสครีมฮอร์สแรดิชและต้นหอม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 50, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 2 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 12 มก. โซเดียม 81 มก. น้ำตาล 1 จี.

การผสมผสานระหว่างครีมเปรี้ยวและต้นหอมเป็นที่นิยมมากและเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด ทำซอสครีมเปรี้ยวโฮมเมดง่ายๆ โดยใช้ต้นหอมซอย และเติมวาซาบิเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ หรือผักสดสำหรับจิ้มรับประทาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ต้นหอม 1 กำมือ สับหยาบๆ (ประมาณ 3/4 ถ้วย)
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
วาซาบิสำเร็จรูป 1/3 ถ้วยตวง (สะเด็ดน้ำออก)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมเปรี้ยว, ต้นหอม, ครีมฮอร์สแรดิช

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำหม้อขนาดเล็กใส่น้ำและเกลือเล็กน้อย ตั้งไฟให้เดือด ใส่ต้นหอมลงไปต้มจนนิ่มและมีสีเขียวสดใส ประมาณ 3 นาที สะเด็ดน้ำและล้างต้นหอมด้วยน้ำเย็นให้เย็นสนิท บีบน้ำออกเบาๆ
ใส่ต้นหอมซอย ครีมเปรี้ยว วาซาบิ เกลือ 1 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชาลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องปั่น / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน