มันฝรั่งอบสอดไส้ชีสและวาซาบิ
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
มันฝรั่งอบสอดไส้ชีสและวาซาบิ - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ชีสเชดดาร์, ชีสมุนสเตอร์, ชีสพาร์เมซาน, วาซาบิ, ครีมเปรี้ยว, ต้นหอม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งหลายๆ ครั้ง วางมันฝรั่งบนถาดอบแล้วนำเข้าอบจนนิ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง พักให้เย็นลงเล็กน้อย
- เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 230 องศาเซลเซียส ผ่ามันฝรั่งครึ่งตามยาว แล้วใช้ช้อนตักเนื้อในออก โดยเหลือเนื้อไว้ประมาณ 1 เซนติเมตรใกล้กับเปลือก ตักเนื้อครึ่งหนึ่งใส่ชาม (ส่วนที่เหลือสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารอื่นๆ ได้)
ทาเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะลงบนเปลือกมันฝรั่ง แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางมันฝรั่งโดยให้ด้านเปลือกหงายขึ้นบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบจนกรอบ ประมาณ 15 นาที - ในระหว่างนี้ บดเนื้อมันฝรั่งด้วยส้อม แล้วใส่เชดดาร์ชีส มุนสเตอร์ชีส พาร์เมซานชีส ฮอร์สแรดิช 2 ช้อนโต๊ะ และเนยละลายที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมใส่ลงในมันฝรั่ง แล้วนำกลับเข้าเตาอบ อบต่อจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 8 นาที
- ผสมครีมเปรี้ยวกับวาซาบิที่เหลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ทาให้ทั่วบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
