มันฝรั่งอบสอดไส้เบคอน บรอกโคลี และชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 980, ไขมันทั้งหมด 46 จี., ไขมันอิ่มตัว 22 จี., โปรตีน 35 จี., คาร์โบไฮเดรต 114 จี., เส้นใย 23 จี., คอเลสเตอรอล 101 มก. โซเดียม 1640 มก. น้ำตาล 9 จี.

หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงที่สวยงามสำหรับโอกาสพิเศษ มันฝรั่งบดหรือเฟรนช์ฟรายส์อาจไม่เพียงพอ มันฝรั่งยัดไส้คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้แขกของคุณประทับใจ แกะมันฝรั่งอบออกให้เหมือนเกล็ดขนมปัง แล้วยัดไส้ด้วยบรอกโคลี เบคอน และต้นหอมในซอสชีส Mornay รสชาติเข้มข้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 หัว
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
เนย 55 กรัม
แป้ง 1/4 ถ้วย
นม 0.5 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขาวขูด 2 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
บรอกโคลี 2 หัว (นำดอกบรอกโคลีไปลวกในน้ำเกลือ)
เบคอน 220 กรัม (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดกลางแล้วนำไปทอด)
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, ต้นหอม, เบคอน, ชีสเชดดาร์, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) เริ่มจากอบมันฝรั่งก่อน เพราะขั้นตอนนี้ใช้เวลานานที่สุด วางมันฝรั่งบนถาดอบ ใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูเล็กๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอก และปรุงรสด้วยเกลือ นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว อบประมาณ 1 ชั่วโมง
เตรียมซอส Mornayในกระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่เนยและแป้งลงไป แล้วเติมนมลงไป ใส่ชีสประมาณ 2 ถ้วย แล้วคนจนชีสละลาย เมื่อซอสเนียนแล้ว ยกลงจากเตา แล้วใส่ดอกบรอกโคลีลวก เบคอนกรอบ และต้นหอมซอยลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

เมื่อมันฝรั่งสุกและนิ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม ให้ใช้มีดกรีดด้านบนแล้วดันมันฝรั่งออกมาจากด้านล่าง เปิดออกเหมือนถุงเล็กๆ ที่มีก้นแบน ตักไส้ลงบนมันฝรั่ง โรยด้วยชีส ปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ แล้วนำเข้าอบต่ออีก 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบ / มันฝรั่งยัดไส้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน