เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

"นี่คือสูตรธรรมดาสำหรับสลัดที่ไม่ธรรมดา" แพทริค นีลีย์ กล่าวถึง "ผลงานสร้างสรรค์" อันไร้ที่ติของเขา ซึ่งประกอบด้วยเบคอนแสนอร่อยและหอมแดงกรอบ

วัตถุดิบ:

• เบคอน 6 ชิ้น ทอดจนกรอบแล้วสับละเอียด
• บรอกโคลี 2 หัว (8 ช้อนโต๊ะ)
• หอมแดง 1/2 หัว หั่นบางๆ เป็นวงครึ่งวง
• เชดดาร์ชีสขูดหยาบ 2/3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1/3 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
• เมล็ดขึ้นฉ่าย 1/4 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เบคอน, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, หัวหอมแดง, ชีสเชดดาร์, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, เมล็ดขึ้นฉ่าย

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อเล็กๆ ลวกในน้ำเดือดใส่เกลือจนนิ่มเล็กน้อย ประมาณ 20 วินาที นำไปแช่ในชามน้ำแข็ง สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดให้เข้ากันดี ใส่บรอกโคลีลงไป ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

คะแนนโหวต: 2