เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ปอเปี๊ยะไส้ชีสเชดดาร์และบรอกโคลี - สูตรละเอียด

วัตถุดิบ:

• ชีสรสเข้มข้นขูด 1 3/4 ถ้วย เชดดาร์ (ประมาณ 150 กรัม)
• แป้งยีสต์สำหรับทำพาย (แป้งแบบฝรั่งเศส) 300 กรัม
• เกลือหยาบ
• บรอกโคลีสับ 1.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด ต้นหอม
• น้ำมันพืช สำหรับทาหล่อลื่น
• แป้งสำหรับโรย
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชีสเชดดาร์, แป้งฝรั่งเศส, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, ครีมเปรี้ยว, ต้นหอม, แป้ง, ไข่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมไส้: ต้มบรอกโคลีในน้ำเกลือประมาณ 1 นาที สะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น สะเด็ดน้ำในกระชอน และบีบน้ำส่วนเกินออก ผสมบรอกโคลี เชดดาร์ชีส ครีมเปรี้ยว และต้นหอมซอยในชามขนาดเล็ก แล้วใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส และทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช นำแป้งออกมาคลึงบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน ตักไส้ลงบนแต่ละส่วน แล้วม้วนเป็นแท่งแบนๆ
ขั้นตอนที่ 3
• วางขนมปังโดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลงบนถาดอบ ตีไข่และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในชามเล็กๆ แล้วทาไข่ลงบนขนมปัง นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที

คะแนนโหวต: 2