เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ฟริตตาต้าบรอกโคลีและเชดดาร์ชีส - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ไข่ 8 ฟอง
• นม 1 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสับ 5 ก้าน
• เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
• ขนมปังขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
• บรอกโคลีหรือดอกกะหล่ำต้มสุก 2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 1/2 ถ้วย เชดดาร์ หรือ กรูแยร์

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไข่, ชีส, น้ำนม, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, ดอกกะหล่ำ, ชีสเชดดาร์, ชีสกรุยแยร์, ผักชีฝรั่ง, ขนมปังขาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามผสม ตีไข่ นม ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่ขนมปังและบรอกโคลีหรือดอกกะหล่ำลงไป ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมไข่ลงไป ผัดด้วยไฟแรงประมาณ 2 นาที ลดไฟลง โรยด้วยชีสเชดดาร์ขูดฝอย ปิดฝา และผัดต่ออีก 10 นาที หั่นฟริตตาต้าเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่ชามเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 1