เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าจานนี้อิ่มท้อง ประกอบด้วยไข่ตีเนียน มันฝรั่งต้ม และพริกหวาน เสิร์ฟพร้อมชีสโรยหน้า และเมื่ออบในเตาอบเพียงไม่กี่นาที ไข่เจียวก็จะฟูนุ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงที่เหลือจากการปรุงอาหารสับ 1/2 ถ้วย
• มันฝรั่งต้มสับ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 6 ฟอง ตีพอแตก
• ครีม 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับ 1/2 หัว
• พริกหวานสีแดงหรือสีเขียว 1/2 ลูก สับละเอียด
• เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
• ผักชีฝรั่ง โหระพา หรือผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ มอนเทอเรย์ แจ็ค หรือมอสซาเรลล่า

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไก่งวง, มันฝรั่ง, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, ชีสมอสซาเรลล่า, หัวหอม, พริกหวาน, โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ไข่, ครีม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• อุ่นเตาอบ (หรือเตาย่าง) ให้ร้อนก่อน
  
  ตั้งกระทะไม่ติดไฟขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันลงไป ใส่หัวหอมและพริกหวานลงไปผัดประมาณ 3 นาที ใส่1มันฝรั่งลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อสัตว์ที่เหลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  
  ในชาม ผสมไข่กับครีม ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ใส่ใบโหระพา ผักชี และผักชีฝรั่ง โรยด้วยชีสขูดฝอย แล้วนำเข้าอบประมาณ 2-3 นาที จนฟริตตาต้าฟูขึ้น

คะแนนโหวต: 4