กุ้งฟริตตาต้า

ฟริตตาต้าจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทางใต้ของสหรัฐอเมริกา มีส่วนผสมของกุ้ง ขึ้นฉ่าย พริกหวานสีเขียว และหัวหอม และส่วนผสมลับคือเครื่องปรุงรสอาหารทะเล Old Bay ซึ่งเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ฟริตตาต้ากุ้งจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นคู่กับไวน์ขาวแห้งสักแก้ว แต่ก็เหมาะสำหรับมื้อเช้าเช่นกัน ฟริตตาต้าจานนี้ปรุงบนเตาและอบต่อในเตาอบ ดังนั้นควรเตรียมกระทะที่เหมาะสมไว้—ควรเป็นกระทะเหล็กหล่อที่ผ่านการใช้งานมาแล้ว หรือกระทะเคลือบสารกันติดที่ดี—เพื่อให้ไข่เจียวที่สุกแล้วหลุดออกจากกระทะได้ง่าย

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: