ฟริตตาต้าหน้าแฮมและชีสสวิส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 214, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 4 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 225 มก. โซเดียม 382 มก. น้ำตาล 1 จี.

แฮมสับ ชีสสวิสขูด หอมแดงทอด และสมุนไพรสด ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมให้กับฟริตตาต้าจานนี้ เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น สลัดผักสดง่ายๆ เป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่ลงตัว เนื่องจากฟริตตาต้าปรุงบนเตาและอบต่อในเตาอบ คุณจึงต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ครีมเบา 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
ชีสสวิสขูด 1 ถ้วย
แฮมสับ 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ และอาจจะเพิ่มสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
สำหรับเสิร์ฟ: สลัดผักสด (เลือกใส่หรือไม่ก็ได้)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, หอมแดง, ครีม, ไข่, ชีสสวิส, แฮม, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักกาดหอมใบ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ละลายเนยในกระทะไม่ติดขนาดกลางด้วยไฟกลาง ใส่หอมแดงสับลงไป โรยเกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ผัดไปเรื่อยๆ จนหอมแดงนิ่ม ประมาณ 5 นาที ยกลงจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น พักกระทะไว้สำหรับทำฟริตตาต้า
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดกลาง ตีครีม ไข่ เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน ใส่หัวหอมทอดที่เย็นแล้ว ชีส แฮม ผักชีฝรั่ง และต้นหอมซอยลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

ตั้งกระทะบนไฟกลาง เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วคนสองสามครั้ง ปล่อยให้สุกโดยไม่ต้องคนจนกว่าด้านล่างของฟริตตาต้าจะสุก ประมาณ 5 นาที ย้ายกระทะไปอบในเตาอบจนฟริตตาต้าสุกอีก 5 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้ 5 นาที ตักฟริตตาต้าใส่จานใหญ่หรือเขียง หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยต้นหอมซอยเพิ่มเติม แล้วเสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องพร้อมกับสลัดผักสดตามต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน