เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เพิ่มความอร่อยและอิ่มท้องให้กับแซนด์วิชแฮมและชีสร้อนๆ แบบคลาสสิก ด้วยการเพิ่มเห็ดทอดและสมุนไพร และใช้ชีสสองชนิดแทนที่จะเป็นชนิดเดียว เช่น มุนสเตอร์และเชดดาร์ขาว นำไปปิ้งจนชีสละลายเยิ้มและขนมปังกรอบสวยงาม แล้วอร่อยได้ทุกเวลา

วัตถุดิบ:

• เนยจืด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เห็ด 1 ห่อ (300 กรัม) หั่นบางๆ
• ผักชีฝรั่งและ/หรือต้นหอมสับสด 3 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังกรอบ 8 ชิ้น
• มัสตาร์ดดิฌง หรือมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด สำหรับทา
• เชดดาร์ชีสสีขาว 150 กรัม (ประมาณ 8 ชิ้น)
• แฮมสไลด์บาง 220 กรัม (8-12 ชิ้น)
• ชีสมุนสเตอร์ 150 กรัม (ประมาณ 8 ชิ้น)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ขนมปังขาว, เห็ดแชมปิญอง, ชีสเชดดาร์, ชีสมุนสเตอร์, ต้นหอม, มัสตาร์ดดิฌง, แฮม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งกระทะไม่ติดขนาดใหญ่บนไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนจัด ใส่เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ และเห็ดครึ่งหนึ่งลงไป ผัดจนเห็ดนุ่ม ประมาณ 5 นาที ตักเห็ดใส่ชามพักไว้ ใส่เนยอีก 1/2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วผัดเห็ดที่เหลือ ตักใส่ชามพักไว้ ใส่สมุนไพรลงในชามแล้วคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เช็ดกระทะให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2
• ทำแซนด์วิช:
  
  ทามัสตาร์ดลงบนขนมปังแต่ละแผ่น แล้วประกอบแซนด์วิชด้วยเชดดาร์ชีส แฮม เห็ด และมุนสเตอร์ชีส ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่แซนด์วิชลงไปทอด พลิกด้านหนึ่งครั้ง และเติมเนยเพิ่มหากจำเป็น จนกระทั่งขนมปังเป็นสีเหลืองทองและชีสละลาย ประมาณ 12 นาที

คะแนนโหวต: 1