ซุปมะเขือเทศและแซนด์วิชชีสร้อนๆ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1234, ไขมันทั้งหมด 85 จี., ไขมันอิ่มตัว 42 จี., โปรตีน 54 จี., คาร์โบไฮเดรต 74 จี., เส้นใย 12 จี., คอเลสเตอรอล 222 มก. โซเดียม ค.ศ. 1743 มก. น้ำตาล 31 จี.

ซุปมะเขือเทศรสชาติอร่อยกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับแซนด์วิชชีสร้อนๆ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการคลายหนาวในวันที่อากาศเย็น ทำง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถใช้วัตถุดิบใดก็ได้ตามที่ระบุไว้ในสูตร เช่น คุณสามารถใช้น้ำเปล่าแทนน้ำซุป ใช้มะเขือเทศบดแทนมะเขือเทศกระป๋อง และลองใช้ชีสชนิดต่างๆ ในแซนด์วิชก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซุปมะเขือเทศ

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันใช้น้ำมันมะกอก)
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว (ฉันใช้หัวหอมสีเหลือง) สับละเอียด
กระเทียม 4 กลีบ หั่นบางๆ
มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (800 กรัม) (ฉันใช้แบบสับ)
ของเหลว 1.5 ถ้วย เช่น น้ำเปล่า น้ำซุปผัก หรือน้ำซุปไก่ (ฉันใช้น้ำซุปไก่)
ครีมหรือนม 3/4 ถ้วย (เลือกใช้หรือไม่ก็ได้)
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

แซนด์วิชชีสร้อน

มายonnaise หรือเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปัง 8 แผ่น (ฉันใช้ขนมปังขาว)
ชีสแข็งขูด 180 กรัม (ฉันใช้พาร์เมซาน)
ชีส 16 แผ่น (ฉันใช้เชดดาร์ชีส)
มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น) (ฉันใช้แบบมีเมล็ด)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, ซอสเผ็ด, ออริกาโน, ขนมปังปิ้ง, ชีส, มัสตาร์ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ซุปมะเขือเทศ:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป เมื่อร้อนแล้วใส่หัวหอมและเกลือเล็กน้อยลงไป ผัดจนหัวหอมเริ่มนิ่ม ประมาณ 2 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำซุปไก่ลงไป ใส่ครีม ซอสพริก และออริกาโน (ถ้าใช้) แล้วตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวซุปจนข้นและรสชาติเข้ากัน ประมาณ 20-30 นาที ชิมและปรับรสชาติได้ตามต้องการ พักให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทซุปใส่เครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
แซนด์วิชชีสร้อน:

ตั้งกระทะหรือกระทะผัดขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง

ทามายองเนสหรือเนยละลายลงบนขนมปังแต่ละแผ่นด้านหนึ่ง โรยชีสพาร์เมซานลงบนมายองเนสหรือเนย พลิกขนมปังอีกด้าน แล้ววางชีสเชดดาร์ 4 แผ่นลงบนขนมปังอีก 4 แผ่น ทามัสตาร์ดลงบนขนมปังที่เหลือ (ถ้าใช้) แล้วประกบขนมปังเข้าด้วยกัน (มายองเนสและชีสพาร์เมซานควรอยู่ด้านนอก)
นำแซนด์วิชลงกระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมซุปมะเขือเทศ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องปั่น / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / แซนด์วิชร้อน / ซุป / ซุปครีม / ซุปผัก / ไมเคิล ไซมอน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน