แซนด์วิชร้อนไส้ชีสและแฮมสเปน เสิร์ฟพร้อมซุปกาซปาโช

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิชชีสร้อนและแฮมสเปนเสิร์ฟพร้อมซุปกาซปาโช

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 670, ไขมันทั้งหมด 42 จี., ไขมันอิ่มตัว 19 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 45 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 92 มก. โซเดียม 1616 มก. น้ำตาล 7 จี.

ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ ในการเตรียมอาหารฤดูร้อนสไตล์สเปนจานนี้ เพียงแค่ปั่นผักสด (มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวาน) กับน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ และเครื่องเทศ ก็จะได้ซุปกาซปาโชที่มีกลิ่นหอมสดชื่นพร้อมเสิร์ฟแล้ว เพื่อเพิ่มความน่าสนใจและความอิ่มท้อง ลองเสิร์ฟซุปนี้คู่กับแซนด์วิชร้อนๆ กรอบๆ ที่ทำจากแฮมเซราโนสเปนและชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูดฝอย ซึ่งละลายง่ายและเพิ่มเนื้อสัมผัสที่อร่อยและเยิ้มให้กับแซนด์วิช

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศ 0.5 กิโลกรัม สับหยาบๆ
แตงกวาครึ่งลูก หั่นหยาบๆ
พริกหวานสีแดงขนาดใหญ่ครึ่งลูก หรือขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นหยาบๆ
กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
ชีส Monterey Jack ขูด 2 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม)
8 ชิ้น ขนมปังซาวร์โดว์ สำหรับแซนด์วิช
แฮมเซอราโนหั่นบาง 100 ชิ้น
เนย 60 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, พริกหวาน, มะเขือเทศ, แตงกวา, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, แฮมจามอน, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำมะเขือเทศ แตงกวา พริกหวาน กระเทียม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยดำป่นเล็กน้อยใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียน ประมาณ 1-2 นาที แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ทำแซนด์วิชภายใต้ความกดดันขนมปังปิ้ง: แบ่งชีสครึ่งหนึ่งให้เท่าๆ กันบนขนมปัง 4 แผ่น วางแฮมและชีสที่เหลือลงบนขนมปังให้ทั่ว แล้วปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ใส่แซนด์วิช 2 ชิ้นลงไป ทอดโดยใช้กระทะกดลงจนด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3-4 นาที พลิกแซนด์วิช ใส่เนยอีก 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ทอดโดยใช้กระทะกดลงจนขนมปังเป็นสีเหลืองทองอีกด้านและชีสละลาย ประมาณ 3 นาที ตักขึ้นใส่จาน โรยเกลือเล็กน้อย เช็ดกระทะให้สะอาด แล้วทำซ้ำกับเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะและแซนด์วิชที่เหลือ