แซนด์วิชร้อนหน้าชีสและไส้กรอก

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 702, ไขมันทั้งหมด 42 จี., ไขมันอิ่มตัว 18 จี., โปรตีน 27 จี., คาร์โบไฮเดรต 54 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 110 มก. โซเดียม 1370 มก. น้ำตาล 0 จี.

แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากขนมปังไรย์แผ่นบางๆ ทาด้วยมัสตาร์ด ประกบด้วยชีสเชดดาร์สองแผ่นประกบกัน ตรงกลางประกบด้วยไส้กรอกทอดและพริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด นำไปทอดในเนยจนขนมปังเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านและชีสละลาย กดแซนด์วิชลงด้วยของหนักๆ เช่น กระทะอีกใบ เพื่อให้สุกทั่วถึงและไส้เข้ากับชีสที่ละลาย เสิร์ฟร้อนๆ ทันทีพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลี เป็นอาหารกลางวันที่ครบถ้วนและอิ่มท้อง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 0.5 ถ้วย
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ผักโคลสลอว์หั่นฝอย 1 ห่อ (450 กรัม)
สมุนไพรสดสับหยาบ 0.5 ถ้วย (เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีลาว)
ไส้กรอกรมควันปรุงสุก 200 กรัม หั่นเฉียงเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร
มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังไรย์ 8 แผ่น
เชดดาร์ชีส 8 แผ่น (ประมาณ 170 กรัม)
พริกฮาลาปิโนครึ่งลูก หั่นบางๆ (เอาเมล็ดออกเพื่อลดความเผ็ด)
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังไรย์, ไส้กรอก, ชีสเชดดาร์, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ผักสลัดและสมุนไพร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่ไส้กรอกลงไปทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ประมาณ 2 นาที แล้วตักขึ้นซับน้ำมันด้วยกระดาษซับมัน

ทามัสตาร์ดลงบนขนมปัง จากนั้นประกบชีสหนึ่งแผ่น ไส้กรอก พริกฮาลาปิโน และชีสอีกแผ่นไว้ระหว่างขนมปังสองแผ่น
เช็ดกระทะให้สะอาด ใส่เนย 1/2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วละลายด้วยไฟกลาง ใส่แซนด์วิช 2 ชิ้นลงไป แล้วใช้กระทะหนักอีกใบกดลงไป ทอดโดยกดเบาๆ จนกระทั่งขนมปังเป็นสีเหลืองทองและชีสละลาย ประมาณ 4-5 นาทีต่อด้าน เติมเนยอีก 1/2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขณะพลิกแซนด์วิช ตักใส่จาน ทำซ้ำกับแซนด์วิชที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลี

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ของว่างเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / อาหารจานด่วน / แซนด์วิชร้อน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน