สูตรอาหารมื้อเย็นสำหรับฤดูร้อน

ลองดูสูตรอาหารง่ายๆ และไอเดียเมนูตามฤดูกาลสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาในช่วงฤดูร้อนเหล่านี้ดูสิ

วิธีการทำอาหาร - สูตรอาหารเย็นสำหรับฤดูร้อน

ทาโก้ปลา

ทาโก้ปลาของไอดา มอลเลนแคมป์ เป็นปลาที่นำไปทอดจนกรอบ ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโด ซัลซ่า และครีมเปรี้ยว

สูตรอาหาร: ทาโก้ปลา

กุ้งกระเทียมกับพาสต้าแองเจิลแฮร์

ภาพอาหาร - กุ้งกระเทียมกับพาสต้าเส้นเล็ก

นำกุ้งไปผัดจนเป็นสีชมพู แล้วคลุกเคล้ากับกระเทียม มะนาว และเส้นสปาเก็ตตี้แองเจิลแฮร์เส้นเล็ก

สูตรอาหาร: กุ้งกระเทียมกับพาสต้าแองเจิลแฮร์

พาสต้าเพนเน่ราดซอสเพสโต้จากมะเขือเทศตากแห้ง

สำหรับการทำเพสโต้รสชาติอร่อยกลมกล่อม เพียงแค่นำมะเขือเทศตากแห้งมาปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับน้ำมันจากในขวด

สูตรอาหาร: พาสต้าเพนเน่ราดซอสเพสโต้จากมะเขือเทศตากแห้ง

เพนเน่ซอสครีมกุ้งและสมุนไพร

ภาพอาหาร - เพนเน่กับกุ้งและซอสครีมสมุนไพร

กุ้งและมะเขือเทศทำให้ซอสครีมมีสีชมพู ในขณะที่ใบโหระพาและผักชีฝรั่งสดช่วยเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหาร: เพนเน่ซอสครีมกุ้งและสมุนไพร

กุ้งและข้าวสไตล์เคจัน

เพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับมื้อเย็นวันธรรมดาของคุณด้วยเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเคจันจานนี้

สูตรอาหาร: กุ้งและข้าวสไตล์เคจัน

ทาโก้ไก่และแตงโม

แตงโมสดใช้แทนมะเขือเทศในทาโก้ไก่สูตรคลาสสิกนี้

สูตรอาหาร: ทาโก้ไก่และแตงโม

สเต็กเนื้อวัวเคลือบกาแฟเสิร์ฟพร้อมผัก

ภาพอาหาร - สเต็กเนื้อวัวราดซอสกาแฟและผัก

เพิ่มรสชาติให้สเต็กของคุณด้วยการถูด้วยส่วนผสมของกาแฟและเครื่องเทศ แล้วเติมหัวหอมและพริกที่ผัดแล้วลงไป

สูตรอาหาร: สเต็กเนื้อวัวเคลือบกาแฟเสิร์ฟพร้อมผัก

อกไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังเสิร์ฟพร้อมสลัด

สำหรับเมนูอาหารเย็นที่ใช้เวลาเพียง 30 นาทีนี้ ให้ใช้เกล็ดขนมปังปังโกะแทนเกล็ดขนมปังธรรมดาในการชุบแป้งไก่

สูตรอาหาร: อกไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังเสิร์ฟพร้อมสลัด

ทอสตาโดสหน้าเนื้อบดและสลัดกะหล่ำปลี

ภาพอาหาร - ทอสตาโดส (ขนมปังปิ้งหน้าเนื้อบดและสลัดกะหล่ำปลี)

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาที และได้รสชาติแบบเม็กซิกันจากผงพริกชิโปเล่

สูตรอาหาร: ทอสตาโดสหน้าเนื้อบดและสลัดกะหล่ำปลี

เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด ลองทำซอสโยเกิร์ตง่ายๆ สำหรับเบอร์เกอร์ไก่งวงสูตรใหม่นี้ดู

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

พริกฤดูร้อนกับผัก

คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับพริกแกงรสจัดจ้านได้แม้ในฤดูร้อน สำหรับเมนูตามฤดูกาล ให้ใช้ผักฤดูร้อน เช่น ข้าวโพด

สูตรอาหาร: พริกฤดูร้อนกับผัก

กุ้งย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดอะโวคาโด หัวไชเท้า และผักคะน้า

กุ้งมีรสชาติอร่อยและเตรียมง่าย เหมาะสำหรับทำสลัดในวันธรรมดา

สูตรอาหาร: กุ้งย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดอะโวคาโด หัวไชเท้า และผักคะน้า

พิซซ่าบนขนมปังพิต้าหน้าแฮมและอารูกูลา

ภาพอาหาร - พิซซ่าบนขนมปังพิต้า หน้าแฮมและผักร็อกเก็ต

นำขนมปังพิต้าสำเร็จรูปมาย่าง แล้วใส่ไส้เฟนเนล หอมแดง และบลูชีสลงไป

สูตรอาหาร: พิซซ่าบนขนมปังพิต้าหน้าแฮมและอารูกูลา

อกไก่ย่างราดชีส

สำหรับเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนที่เหมาะกับฤดูร้อน ลองนำอกไก่และขนมปังไปย่าง แล้วประกบเป็นแซนด์วิชแบบเปิดหน้าโดยโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน

สูตรอาหาร: อกไก่ย่างราดชีส

คาลโซเนกับซาลามิและมอสซาเรลล่าชีส

ภาพอาหาร - คาลโซเน่ไส้ซาลามี่และชีสมอสซาเรลล่า

แทนที่จะสั่งพิซซ่าสำเร็จรูป ลองทำคาลโซเน่แบบง่ายๆ โดยใช้แป้งพิซซ่าแช่แข็งดูสิ

สูตรอาหาร: คาลโซเนกับซาลามิและมอสซาเรลล่าชีส

พาสต้าคาเปลลินีกับมะเขือเทศและใบโหระพา

ภาพอาหาร - พาสต้าคาเปลลินีผัดมะเขือเทศและใบโหระพา

อาหารจานนี้สุกเร็วกว่าน้ำเดือดเสียอีก เส้นสปาเก็ตตี้แองเจิลแฮร์เส้นเล็กจะสุกแบบอัลเดนเต้ได้อย่างรวดเร็ว

สูตรอาหาร: พาสต้าคาเปลลินีกับมะเขือเทศและใบโหระพา

พาสต้ากับเนื้อไก่งวงบดและบรอกโคลี

ไส้กรอกไก่งวงบดและพริกหวานเข้ากันได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับบรอกโคลีที่นุ่ม

สูตรอาหาร: พาสต้ากับเนื้อไก่งวงบดและบรอกโคลี

พาสต้าเปลือกหอยกับมะเขือเทศตากแห้ง ชีสแพะ และสลัดผัก

ทำอาหารทานคนเดียวใช่ไหม? ส่วนผสมที่ให้รสชาติอร่อยอย่างเช่นชีสแพะและมะเขือเทศตากแห้ง จะทำให้ได้เมนูอาหารจานเดียวที่อร่อยลงตัว

สูตรอาหาร: พาสต้าเปลือกหอยกับมะเขือเทศตากแห้ง ชีสแพะ และสลัดผัก

ไก่ไทยผัดสลัดแครอทขิง

ไก่แกงอบ เสิร์ฟพร้อมแครอทหั่นบางๆ และน้ำสลัดขิงมะนาว

สูตรอาหาร: ไก่ไทยผัดสลัดแครอทขิง

ปลานิลผัดกับผักเอสคาโรลและน้ำมันเลมอนพริกไทย

ภาพอาหาร - ปลานิลผัดผักเอสคาโรลและน้ำมันเลมอนพริกไทย

เมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วอย่างปลานิลแล่พร้อมมันฝรั่งและสลัดผักเอสคาโรล ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของเมนูนี้คือส่วนผสมทั้งหมดปรุงในกระทะเดียว

สูตรอาหาร: ปลานิลผัดกับผักเอสคาโรลและน้ำมันเลมอนพริกไทย

สลัดไก่จีน

ส่วนผสมแบบเอเชียที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูข้าว ซอสถั่วเหลือง และขิง ใช้เป็นน้ำหมักและน้ำสลัดได้

สูตรอาหาร: สลัดไก่จีน

สปาเก็ตตี้และหอยเชลล์ตุ๋นในซอสมารินารา

หอยเชลล์ตุ๋นในซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ธัญพืช ปรุงรสพาสต้าง่ายๆ นี้ด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ และใบโหระพาสด

สูตรอาหาร: สปาเก็ตตี้และหอยเชลล์ตุ๋นในซอสมารินารา

ผักย่างเสิร์ฟพร้อมคูสคูสและซอสโยเกิร์ต

สำหรับมื้อเย็นที่อิ่มอร่อยด้วยผักนานาชนิด ลองนำพริกหวาน บวบเหลือง และเห็ดหอมมาย่าง เสิร์ฟพร้อมคูสคูสและซอสโยเกิร์ตพริกเย็นๆ

สูตรอาหาร: ผักย่างเสิร์ฟพร้อมคูสคูสและซอสโยเกิร์ต

เราขอแนะนำ

10 ค็อกเทลแชมเปญสุดคลาสสิก

97 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ของหวานสำหรับปีใหม่ 31 สูตร

31 สูตรอาหารมื้อค่ำสุดอลังการสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

88 สูตรขนมอบและของหวานที่ดีที่สุด

50 สูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็วสำหรับวันหยุดปีใหม่

50 สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันปีใหม่

สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศ มะกอก และเคเปอร์

พาสต้าเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันธรรมดา ลองทำพาสต้าสูตรใหม่นี้ดูสิ ใส่ทั้งมะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และซอสเคเปอร์-มะกอกรสเค็ม

สูตรอาหาร: สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศ มะกอก และเคเปอร์

สลัดไก่สไตล์เอเชียราดน้ำสลัดเชอร์รี่วอลนัท

ภาพอาหาร - สลัดไก่สไตล์เอเชียราดน้ำสลัดเชอร์รี่นัท

ไก่ถูกหมักในส่วนผสมแบบเอเชียที่ประกอบด้วยน้ำเชอร์รี่ ขิง และซีอิ๊ว แล้วนำไปย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสดกรอบ

สูตรอาหาร: สลัดไก่สไตล์เอเชียราดน้ำสลัดเชอร์รี่วอลนัท

เฟตตูชินีกับปลาแซลมอนและถั่วลันเตาหวาน

จังหวะเวลาเป็นกุญแจสำคัญในเมนูที่ลงตัวนี้ เพื่อให้ขั้นตอนเร็วขึ้น ให้ต้มถั่วลันเตาในน้ำหลังจากต้มพาสต้าเสร็จแล้ว ในขณะที่คุณกำลังทอดปลาแซลมอนในกระทะ

สูตรอาหาร: เฟตตูชินีกับปลาแซลมอนและถั่วลันเตาหวาน

สเต็กหมูย่างและซูกินีกับพาสต้าออร์โซ

ภาพอาหาร - สเต็กหมูและซูกินีผัดกับพาสต้าออร์โซ

ทำอาหารง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียงสามอย่าง: เนื้อหมูสันในหั่นบางๆ บวบหั่นบางๆ และพาสต้าออร์โซ

สูตรอาหาร: สเต็กหมูย่างและซูกินีกับพาสต้าออร์โซ

สลัดเส้นหมี่เนื้อแบบไทย

เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็กเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา เพราะมีรสชาติอร่อยและสุกเร็วเมื่อย่างบนเตา

สูตรอาหาร: สลัดเส้นหมี่เนื้อแบบไทย

สลัดถั่วทัสคานีอุ่นๆ กับทูน่า

เตรียมอาหารเย็นง่ายๆ และรวดเร็ว โดยนำถั่วขาวและปลาทูน่ากระป๋องมาผสมกับมะกอกคาลามาตา มะเขือเทศเชอร์รี่ ขึ้นฉ่าย และผักอื่นๆ

สูตรอาหาร: สลัดถั่วทัสคานีอุ่นๆ กับทูน่า

สลัดพาสต้าครีมมี่กับไก่บาร์บีคิว

สลัดนี้ทำง่ายมาก เพียงใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปหั่นฝอย ต้นหอมสด และผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าครีมมี่กับไก่บาร์บีคิว

สลัดทูน่ากระป๋องและขนมปังปิ้งสมุนไพร

ภาพอาหาร - สลัดทูน่ากระป๋องกับขนมปังปิ้งสมุนไพร

เมนูแสนอร่อยที่ใช้เวลาเพียง 20 นาทีนี้ นำมายองเนสสมุนไพรปรุงรสมาทาบนขนมปังปิ้ง แล้วคลุกเคล้ากับน้ำส้มสายชูเพื่อทำน้ำสลัดรสชาติเยี่ยมได้อย่างรวดเร็ว

สูตรอาหาร: สลัดทูน่ากระป๋องและขนมปังปิ้งสมุนไพร

สลัดไก่ย่างกับผักร็อกเก็ตและน้ำสลัดกาซปาโช

ใช้กระทะย่างหรือเตาย่างกลางแจ้งย่างไก่ให้สุกเกรียม แล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผักร็อกเก็ตและมะเขือเทศเชอร์รี่ในฤดูร้อน

สูตรอาหาร: สลัดไก่ย่างกับผักร็อกเก็ตและน้ำสลัดกาซปาโช

พาสต้าออร์โซ่ครีมซอสกับถั่วลันเตาและแฮม

แฮมโปรsciutto ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับพาสต้าออร์โซ่ที่มีลักษณะคล้ายริซอตโต้จานนี้ และเครื่องเคียงของ Giada สามารถใส่ผักชนิดใดก็ได้ตามต้องการ

สูตรอาหาร: พาสต้าออร์โซ่ครีมซอสกับถั่วลันเตาและแฮม

แผ่นแป้งหน้าหมูย่างและสับปะรด

ย่างพิซซ่าแผ่นบางๆ สไตล์อาหารฮาวายเอี้ยน

สูตรอาหาร: แผ่นแป้งหน้าหมูย่างและสับปะรด

สเต็กและสลัดมันฝรั่ง

ปรุงอาหารจานเนื้อและมันฝรั่งสดใหม่ โดยเสิร์ฟบนผักกาดหอมราดด้วยน้ำสลัดแบบง่ายๆ

สูตรอาหาร: สเต็กและสลัดมันฝรั่ง

สเต็กหมูติดกระดูก เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดและผักร็อกเก็ต

ข้าวโพดสีเหลืองสดใสและผักร็อกเก็ตทำให้จานนี้มีสีสันและรสชาติที่อร่อย

สูตรอาหาร: สเต็กหมูติดกระดูก เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดและผักร็อกเก็ต

ไก่ย่างกับถั่วฝักยาว

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการปรุงไก่และผัก

สูตรอาหาร: ไก่ย่างกับถั่วฝักยาว

ทอสตาโดไก่ย่าง

ด้วยไก่ย่างสำเร็จรูปจากร้านค้า เมนูเนื้อฉีกจานนี้จึงพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

สูตรอาหาร: ทอสตาโดไก่ย่าง

สลัดถั่วอุ่นๆ กับกุ้งย่าง

ผักกาดหอมย่าง กุ้ง และไส้กรอกโชริโซ่ เพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติรมควันให้กับสลัดถั่วเบาๆ จานนี้

สูตรอาหาร: สลัดถั่วอุ่นๆ กับกุ้งย่าง

แซนด์วิชทูน่าและเคเปอร์

เปลี่ยนโฉมแซนด์วิชทูน่าแบบเดิมๆ ด้วยน้ำสลัดวินาเกรต น้ำมันมะกอก และผักสด

สูตรอาหาร: แซนด์วิชทูน่าและเคเปอร์

ปลากะพงดำย่างกับส้ม

มะกอกคาลามาต้าเค็มๆ เพิ่มรสชาติอีกชั้นหนึ่ง พร้อมด้วยส้มและผักวอเตอร์เครสรสเปรี้ยวอมหวาน เพิ่มเนื้อปลาลงไปก็จะได้เมนูฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

สูตรอาหาร: ปลากะพงดำย่างกับส้ม

ฮอทดอกไส้ปลาไหล

แซนด์วิชอาหารทะเลแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องเป็นของหรูหราเสมอไป ปลา Monkfish ราคาถูกกว่ากุ้งล็อบสเตอร์ แต่ก็เป็นท็อปปิ้งสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังฮอทดอก

สูตรอาหาร: ฮอทดอกไส้ปลาไหล

ดอกกะหล่ำในซอสแกงมะเขือเทศ

ผักฤดูร้อนที่คุ้นเคย เช่น ดอกกะหล่ำ มะเขือเทศ และข้าวโพด ทำให้แกงผักคลาสสิกนี้เป็นอาหารตามฤดูกาล ทำครั้งละเยอะๆ ในวันอาทิตย์ แล้วทานส่วนที่เหลือเป็นอาหารกลางวันในวันจันทร์

สูตรอาหาร: ดอกกะหล่ำในซอสแกงมะเขือเทศ

สลัดไข่แคลิฟอร์เนีย

ทำสลัดสดใหม่ด้วยผักใบเขียวและส่วนผสมสไตล์แคลิฟอร์เนีย เช่น อะโวคาโด ต้นอ่อนบรอกโคลี และน้ำสลัดที่ทำจากโยเกิร์ต

สูตรอาหาร: สลัดไข่แคลิฟอร์เนีย

จัมบาลายามังสวิรัติ

เมนูผักผัดในกระทะเดียวจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนจากถั่วดำ

สูตรอาหาร: จัมบาลายามังสวิรัติ

พาสต้าอิตาเลียนราดซอสใบโหระพาและมะเขือเทศ

ใช้พาสต้าแบบง่ายๆ นี้เป็นฐานสำหรับส่วนผสมหลากหลายชนิด ตั้งแต่ไก่ย่างไปจนถึงมอสซาเรลล่าสด

สูตรอาหาร: พาสต้าอิตาเลียนราดซอสใบโหระพาและมะเขือเทศ

พิซซ่าย่างฤดูร้อน

ผสมผสานสลัดและพิซซ่าเข้าไว้ด้วยกันในจานเดียว! นำแป้งพิซซ่าที่โรยหน้าด้วยชีสไปย่างสักสองสามนาที แล้ววางทับด้วยสลัดกรอบๆ ที่โรยด้วยเฟนเนลและเบคอนแพนเชตต้าเค็มๆ

สูตรอาหาร: พิซซ่าย่างฤดูร้อน

กุ้งอบโรสแมรี่และเลมอนราดเนยกระเทียม

ภาพอาหาร - กุ้งอบโรสแมรี่ เลมอน และเนยกระเทียม

สำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา อินาทำกุ้งอบกับมะนาว กระเทียม และเนย อย่าลืมขนมปังกรอบๆ ด้วยนะ! จุ่มขนมปังลงในเนยกระเทียมที่ก้นกระทะได้เลย

สูตรอาหาร: กุ้งอบโรสแมรี่และเลมอนราดเนยกระเทียม

กุ้งย่างและผักเรดิชชิโอ

อย่าใช้เตาย่างแค่ทำเบอร์เกอร์อย่างเดียว ลองทำสลัดกุ้งและผักเรดิชชิโอแบบง่ายๆ สำหรับฤดูร้อน ที่พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 30 นาที ถ้าไม่ชอบผักเรดิชชิโอ สามารถใช้ผักกาดโรเมนแทนได้

สูตรอาหาร: กุ้งย่างและผักเรดิชชิโอ

ปลาแซลมอนทอดกระทะราดซอสเคเปอร์และไวน์กุหลาบมะนาว

ภาพอาหาร - ปลาแซลมอนทอดกับเคเปอร์และซอสเลมอนโรเซ่

ใช้ไวน์โรเซ่ที่เหลือมาทำซอสเบาๆ สดชื่นสำหรับปลาแซลมอนที่ย่างไฟอ่อนๆ เสิร์ฟคู่กับสลัดง่ายๆ ราดน้ำสลัดมะนาว ก็จะได้มื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบในฤดูร้อน

สูตรอาหาร: ปลาแซลมอนทอดกระทะราดซอสเคเปอร์และไวน์กุหลาบมะนาว

ซุปมะเขือเทศ 2.0

รีเติมเชอร์รี่เล็กน้อย ครีม เพสโต้ และมะเขือเทศสดลงในซุปกระป๋อง อาหารเย็นสำหรับฤดูร้อนจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที

สูตรอาหาร: ซุปมะเขือเทศ 2.0