ทอสตาโดไก่ย่าง

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 600, ไขมันทั้งหมด 44 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเม็กซิกันอย่างโตสตาดาแตกต่างจากทาโก้ตรงที่ผักและเนื้อสัตว์จะวางซ้อนกันบนแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ โดยทั่วไปแล้ว โตสตาดาจะทำจากตอร์ติญาที่ไม่สดพอสำหรับทำทาโก้แล้ว แต่ก็ยังไม่เร็วเกินไปที่จะทิ้ง คุณสามารถทอดตอร์ติญาข้าวโพดเองให้กรอบ หรือซื้อโตสตาดาสำเร็จรูปซึ่งมีลักษณะคล้ายกับชิปข้าวโพดขนาดใหญ่ วางเบคอนทอด หัวหอม และไก่ย่างในซอสมะเขือเทศลงบนตอร์ติญา เพิ่มกะหล่ำปลีสด และอะโวคาโดสุกหั่นชิ้น คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอน 5 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หัวหอม 2 หัว หั่นบางๆ
มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม) แบบอบ หั่นเต๋า หรือสับ
ไก่ย่าง 300 กรัม (ไม่มีหนังและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ)
พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ 1 เม็ด สับละเอียด + ซอสอะโดโบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา
กะหล่ำปลีหั่นฝอยผสม 2 ถ้วย
น้ำมะนาวครึ่งลูก
8 กรอบ ตอร์ติญาข้าวโพด (ทอสตาดา)
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เบคอน, หัวหอม, มะเขือเทศ, ไก่, พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ, ยี่หร่า, สลัดผักรวม, น้ำมะนาว, ตอร์ติญ่า, ครีมเปรี้ยว, อะโวคาโด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ทอดเบคอนประมาณ 5-6 นาทีจนกรอบ ใส่หัวหอมลงไปผัด คนบ่อยๆ และใช้ไม้พายขูดเศษที่ไหม้ติดก้นกระทะขึ้นมา ผัดจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที
ในระหว่างนี้ นำมะเขือเทศไปปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียด แล้วเทลงในกระทะ ใส่ไก่ ซอสชิโปเล่ ซอสอะโดโบ และยี่หร่าลงไป ผัดประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้ร้อนทั่ว ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำ 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ในชามขนาดกลาง ผสมกะหล่ำปลีกับน้ำมะนาว เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำเล็กน้อย อุ่นแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
วางไก่และกะหล่ำปลีลงบนแผ่นตอร์ติญา ละลายน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะในครีมเปรี้ยว แล้วราดลงบนตอร์ติญา โรยหน้าด้วยอะโวคาโดหั่นชิ้น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน