สลัดซีซาร์ไก่และพาสต้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 6
แคลอรี 318, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 41 มก. โซเดียม 379 มก. น้ำตาล 3 จี.

เส้นเพนเน่ทำให้สลัดซีซาร์แบบคลาสสิกอิ่มท้องและอร่อยยิ่งขึ้นสำหรับเด็กๆ ที่ชื่นชอบพาสต้า อกไก่ย่าง (หรือไก่ย่างทั้งตัว) เพิ่มรสชาติได้ดียิ่งขึ้นไปอีก นำพาสต้าที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับไก่หั่นชิ้น ผักกาดโรเมนฉ่ำๆ และมะเขือเทศในน้ำสลัดพาร์เมซานเนื้อเนียนนุ่ม แล้วเสิร์ฟทันที

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มายองเนส 1/4 ถ้วย
พาร์เมซาน 1/4 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 1/4 ช้อนชา
พาสต้าเพนเน่ 220 กรัม (แบบเส้นเล็กคล้ายขนนก)
อกไก่ 1 ชิ้น น้ำหนัก 220 กรัม ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก
น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนชา + เพิ่มเติมสำหรับทาตะแกรงย่าง
ผักกาดโรเมนหั่นฝอย 1.5 ช้อนโต๊ะ
ก้านขึ้นฉ่ายสับละเอียด 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มายองเนส, ชีสพาร์เมซาน, ครีมเปรี้ยว, น้ำมะนาว, ซอสวูสเตอร์เชียร์, กระเทียม, พาสต้าเพนเน่, อกไก่, ผักกาดโรเมน, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและเกลือลงไป แล้วต้มจนเดือด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมมายองเนส พาร์เมซานชีส ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว ซอสวูสเตอร์เชียร์ กระเทียม เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน

ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง ตักใส่ชามพร้อมน้ำสลัดแล้วพักไว้
ตั้งเตาย่างหรือกระทะย่างบนไฟกลางค่อนข้างสูง ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำ ทาน้ำมันมะกอกบางๆ บนตะแกรงย่างหรือกระทะย่าง ย่างไก่โดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งมีรอยย่างและอุณหภูมิภายในถึง 74 องศาเซลเซียส (165°F) โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ ประมาณ 7 นาทีต่อด้าน นำไปวางบนเขียงและพักไว้ 5 นาที จากนั้นหั่นอกไก่เป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว (1/2 เซนติเมตร)
ใส่ไก่ย่าง ผักกาดหอมซอย ขึ้นฉ่าย และมะเขือเทศลงในชามที่มีพาสต้าและน้ำสลัด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ สลัดพาสต้าจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดผักใบเขียว / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สลัดที่มีเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน