สลัดซีซาร์กับผักคะน้าอบ
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ผักเคลทัสคานีอาจดูแข็งไปหน่อยสำหรับทำสลัด แต่การย่างจะทำให้ใบอ่อนนุ่มขึ้นและให้รสชาติรมควันที่เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิม หั่นผักเคลเป็นเส้นบางๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัด แล้วเสิร์ฟสลัดซีซาร์สีเขียวสดใสฉ่ำน้ำนี้ โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและชีสพาร์เมซานขูดฝอย หากต้องการ สามารถโรยหน้าสลัดด้วยไก่หรือกุ้งหั่นชิ้นได้
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
มัดผักเคลทัสคานีสองกำแยกกันด้วยเชือกสำหรับทำอาหาร ราดน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาลงบนแต่ละกำ แล้วถูให้ทั่วใบ นำไปย่างด้วยไฟปานกลาง พลิกไปมา จนกระทั่งผักเคลเริ่มเหี่ยวและมีรอยย่าง ประมาณ 2-3 นาที ย้ายไปวางบนเขียง เด็ดใบออกจากก้าน แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ คลุกเคล้ากับ... น้ำสลัดซีซาร์ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบและโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, ชีสพาร์เมซาน, ขนมปังปิ้ง
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
