ถั่วขาวกับผักคะน้า

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 200, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 357 มก. น้ำตาล 1 จี.

ผักเคลตุ๋นกับถั่วขาวกระป๋อง ผิวเลมอนขูด และสมุนไพรสด สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารมังสวิรัติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน หรือเป็นเครื่องเคียงที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักเคลทัสคานี 1 กำ เอาลำต้นแข็งออก แล้วหั่นใบเป็นชิ้นบางๆ (ประมาณ 8 ถ้วย)
ถั่วแคนเนลลินีบรรกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) เทน้ำทิ้ง
เปลือกมะนาว 2 เส้น ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก
ผักชีฝรั่งสดสับหยาบ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วแคนเนลลินี, ผักคะน้า, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันลงไป ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัด คนเป็นครั้งคราว จนกะหล่ำปลีสุกนิ่ม ประมาณ 3 นาที ใส่ถั่วฝักยาวพร้อมน้ำจากกระป๋อง ผิวเลมอนขูด เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำเล็กน้อย ต้มให้เดือดแล้วเคี่ยวต่อ คนเป็นครั้งคราว จนน้ำระเหยไปเล็กน้อยและกะหล่ำปลีสุกนุ่ม ประมาณ 10-12 นาที
ตักกะหล่ำปลีและถั่วใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีและต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารประหยัด / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีใบเคล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน