ดิปอาร์ติโชคและผักเคล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 102, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 16 มก. โซเดียม 365 มก. น้ำตาล 3 จี.

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์แบบสบายๆ กับเพื่อนฝูง ซอสจิ้มนี้เสิร์ฟร้อนๆ ตรงกลางโต๊ะ โดยมีแผ่นชิปวางล้อมรอบไว้สำหรับจิ้มและตักซอสชีสเยิ้มๆ แสนอร่อย ครีมชีส พาร์เมซานชีส และสวิสชีสเป็นส่วนประกอบหลักของซอสจิ้ม ผักคะน้าและหัวอาร์ติโชกช่วยเพิ่มรสชาติและคุณประโยชน์จากผัก คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้ โดยนำมาละลายและบีบน้ำส่วนเกินออกก่อน ซอสจิ้มจะนำไปอบในเตาอบเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเสิร์ฟร้อนๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักเคลแช่แข็ง 1.5 ถ้วยตวง นำมาละลาย บีบน้ำส่วนเกินออก และสับละเอียด (ประมาณ 150 กรัม)
อาร์ติโชคหัวแช่แข็ง 0.5 ถ้วยตวง นำมาละลายและสับหยาบๆ (ประมาณ 60 กรัม)
ชีสสวิสขูดไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย
นมพร่องมันเนย 3/4 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 1/3 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีสไขมันต่ำ 120 กรัม อุณหภูมิห้อง
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยนปริมาณมากพอสมควร
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ บดละเอียด
แผ่นตอร์ติญ่าธัญพืชรวม สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักคะน้า, อาร์ติโชค, ชีสสวิส, น้ำนม, ชีสพาร์เมซาน, ชีสเคิร์ด, ซอสวูสเตอร์เชียร์, พริกป่นคาเยน, กระเทียม, ตอร์ติญ่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) ผสมผักคะน้า หัวอาร์ติโชก ชีสสวิส 1/2 ถ้วย นม พาร์เมซานชีส (ยกเว้น 1 ช้อนโต๊ะ) ครีมชีส ซอสวูสเตอร์เชียร์ พริกป่น เกลือ 1/2 ช้อนชา และกระเทียมลงในชาม เทส่วนผสมลงในภาชนะอบขนาด 1 ควอร์ต (1 ลิตร) แล้วโรยหน้าด้วยชีสสวิสที่เหลือ 1/4 ถ้วย และพาร์เมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ อบจนดิปเดือดและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที พักไว้ 5 นาที แล้วเสิร์ฟพร้อมชิปส์

หมวดหมู่: