ชีสสวิส

• มินิชีสเบอร์เกอร์
• หน้าท็อปปิ้ง

สำหรับชีสเบอร์เกอร์แสนอร่อย เพียงแค่ใส่เนื้อวัวบดชิ้นใหญ่และชีสเยิ้มๆ ลงบนขนมปัง แล้วเลือกท็อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ หรือจะปล่อยไว้แบบเดิมก็ได้ เบอร์เกอร์ขนาดเล็กในขนมปังแบบสไลเดอร์เหมาะสำหรับทานเล่นที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม

• ซุปข้นสำหรับเทศกาล
• น้ำเกรวี่

"มันฝรั่งบดนี้ใส่ชีสเยอะมาก! บอกเลยว่าใส่ชีสเข้าไปเยอะที่สุดเท่าที่จะทำได้" มอลลี่ เยห์ กล่าว เธอยังแนะนำให้ทำน้ำเกรวี่จากมันฝรั่งบดสำหรับวันหยุด โดยใช้ไขมันเบคอนที่ได้จากการทอดหรืออบด้วย อ่านเพิ่มเติม

หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้ทำแซนด์วิชชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลมร้อนที่หมุนเวียนไม่เพียงแต่จะทำให้ขนมปังกรอบเป็นสีเหลืองทองอย่างทั่วถึง แต่ยังทำให้ชีสละลายจากขอบถึงตรงกลางของแซนด์วิชอีกด้วย ขนมปังและชีสชนิดใดก็ได้สามารถใช้ได้กับสูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชคิวบาสุดคลาสสิก แม้จะมีชื่อว่าแซนด์วิชคิวบา แต่จริงๆ แล้วถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา โดยทำจากเนื้อหมู แฮม ชีสสวิส ผักดอง และมัสตาร์ด เจฟฟ์ เมาโร คิดค้นวิธีทำให้มันพิเศษขึ้นมา โดยเริ่มจากการทาเนยลงบนแซนด์วิชก่อน อ่านเพิ่มเติม

แฮม ชีสสวิส มัสตาร์ด และผักดอง เป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่ทำให้แซนด์วิชคิวบาร้อนๆ แตกต่างจากแซนด์วิชอื่นๆ เพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีกด้วยการเพิ่มเนื้อไก่งวงหั่นบางๆ และซอสแครนเบอร์รี่ นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครจานนี้ทำจากส่วนผสมทั้งหมดของแซนด์วิชรูเบนแบบคลาสสิก ได้แก่ เนื้อวัวหั่นบาง ชีสเยิ้มๆ กะหล่ำปลีดอง และน้ำสลัดรสชาติเข้มข้นที่ทำจากมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และวาซาบิ แต่แทนที่จะใช้ขนมปังสองแผ่น ส่วนผสมทั้งหมดนี้... อ่านเพิ่มเติม

แม้ชื่อจะฟังดูซับซ้อน แต่สตรอมโบลิก็คือพิซซ่าที่ม้วนเป็นทรงกระบอกนั่นเอง วิธีการทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนแป้งพิซซ่าที่ม้วนเป็นทรงกระบอก แล้วนำไปอบในเตาอบ ลองทำดูสิ! อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชื่นชอบแซนด์วิช Monte Cristo คุณจะต้องหลงรักเวอร์ชั่นนี้ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากแซนด์วิชไข่เจียวแบบอินเดีย มันกรอบนอก นุ่มใน และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหมือนกัน ขนมปังที่เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ทำให้เมนูแฮมและเห็ดอบนี้อร่อยและมีรสชาติมากยิ่งขึ้นด้วยการใส่พาร์เมซานชีสและสวิสชีสเยอะๆ คุณสามารถเตรียมเมนูนี้ไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนแล้วแช่เย็นไว้สำหรับทานเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า หรือจะอบทันทีก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกบราทเวิร์สต์ฉ่ำๆ นำไปอบกับเห็ดครีมินี แครอท ขึ้นฉ่าย และข้าวในซอสครีมอ่อนๆ จนข้าวสุก จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยแล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสละลาย อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• แซนด์วิช

แซนด์วิชแบบฉีกได้นั้นทำจากขนมปังทั้งก้อน ไม่ได้หั่นเป็นชิ้นๆ ซึ่งสะดวกเมื่อคุณต้องการทำแซนด์วิชจำนวนมากสำหรับคนจำนวนมาก และดูน่าประทับใจมากเมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถเชิญแขกให้ฉีกแซนด์วิชของตัวเอง หรือ - อ่านเพิ่มเติม

นี่คือวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับแซนด์วิชคิวบาแบบคลาสสิก แทนที่จะทอดในเครื่องทอด ให้เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนมปังขาว แล้วนำไปอบจนกรอบ แทนที่จะเป็นแซนด์วิชคิวบาแบบดั้งเดิม - อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชอัดแน่นไส้หมู ชีส และผักดองนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในไมอามี แต่แท้จริงแล้วถูกคิดค้นโดยผู้อพยพชาวคิวบาในเมืองแทมปา ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ขณะที่พยายามทำแซนด์วิชคิวบาแบบดั้งเดิมโดยใช้เนื้อสัตว์หลายชนิด อ่านเพิ่มเติม

ไข่เจียวสอดไส้ชีสสวิสเยิ้มๆ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและหัวหอมย่าง โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร เหมาะสำหรับมื้อสายหรือมื้อเย็นเบาๆ อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในข้อดีที่สุดของชีสคือมันขึ้นรูปได้ง่าย และเมื่อขึ้นรูปเป็นแท่งยาวแล้ว มันก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เสมอ ชีสแท่งนี้ผสมผสานความหอมมันของชีสสวิสเข้ากับรสชาติกลมกล่อมของ... อ่านเพิ่มเติม

ราเชลเป็นแซนด์วิชที่ดัดแปลงมาจากแซนด์วิชรูเบนยอดนิยม โดยใช้เนื้อไก่งวงแทนเนื้อวัวเค็ม สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ ย่างแทนไก่งวง และนำกะหล่ำปลีดองมาผสมกับหัวหอมทอดหวาน อ่านเพิ่มเติม

ย่างเนื้อวัวฉ่ำๆ กับกระเทียม ต้นหอม และซอสวูสเตอร์เชียร์เพื่อรสชาติที่เข้มข้น โรยหน้าด้วยชีสสวิสแผ่นบางๆ เพื่อความอร่อยที่ละลายในปาก และประกอบเป็นเบอร์เกอร์แสนอร่อยด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ และน้ำสลัดแรนช์ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น - อ่านเพิ่มเติม

เฟรนช์โทสต์ไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไป ลองทำแบบคาวๆ จาก Bobby Flay ดูสิ ซึ่งเขาทำไว้สำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ อัดแน่นไปด้วยผักคะน้า เบคอนรมควันรสชาติเยี่ยม และแน่นอนว่าต้องมีชีสเยิ้มๆ ด้วย (ที่ - ) อ่านเพิ่มเติม

นำมันฝรั่งทั้งลูกไปอบ แล้วเสิร์ฟแบบโรยเกล็ดขนมปัง เสิร์ฟพร้อมเพสโต้สดชื่นที่ทำจากผักคะน้า วอลนัท และชีสสวิส สูตรนี้แนะนำวิธีทำแบบรวดเร็วด้วยไมโครเวฟ แต่ถ้าคุณชอบ (และไม่รีบร้อน) อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมทั้งหมดของแซนด์วิชรูเบนอันโด่งดังของอเมริกาถูกห่อด้วยแป้งพิซซ่าโรยด้วยเมล็ดผักชีฝรั่ง ทำให้ได้ขนมปังที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมไส้ที่เข้มข้น ภายในเนื้อขนมปังนุ่มฟู คุณจะได้พบกับเนื้อวัวฉ่ำๆ กะหล่ำปลีดอง และซอสเหนียวหนึบ... อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าผักเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทริชา เยียร์วูดแนะนำให้ทอดในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถนำไปอบในเตาอบเพื่อให้หน้าไข่เจียวมีสีเหลืองทองเล็กน้อย อร่อยทั้งเสิร์ฟร้อนๆ หรือ... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• สลัดกะหล่ำปลีและผักดอง

เนื้อสันในหมูหมักในน้ำดองสูตรจาเมกาเข้มข้นที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม น้ำตาลทรายแดง กระเทียม ขิง และเครื่องเทศต่างๆ จากนั้นนำไปย่างจนเหลืองกรอบกำลังดี เนื้อมีรสชาติอร่อยและฉ่ำ หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปปรุงสุกได้เลย อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกรมควันชิ้นใหญ่ หัวหอมคาราเมลรสหวานเผ็ด กะหล่ำปลีดองรสเปรี้ยว และชีสสวิสเยิ้มๆ ผสานกันอย่างลงตัวในเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเสิร์ฟบนเปลือกมันฝรั่งอบ เหมาะสำหรับทานคู่กับเบียร์ในงานปาร์ตี้ที่บ้าน! อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชมีทโลฟขนาดเล็กเหล่านี้ ราดด้วยเนื้อวัวรมควัน กะหล่ำปลีดอง ชีสสวิส น้ำสลัดรัสเซีย และขนมปังไรย์ อัดแน่นไปด้วยรสชาติของแซนด์วิชรูเบนแบบดั้งเดิม เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมมันฝรั่งทอดและผักดองเคียงข้าง อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เกิดขึ้นจากความท้าทาย: การทำมักกะโรนีชีสแคลอรี่ต่ำที่ทั้งดีต่อสุขภาพ ทำง่าย และอร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิม สุดท้ายแล้วใช้ส่วนผสมเพียงแค่สามอย่างเท่านั้น คือ พาสต้าโฮลวีต และอาหารแช่แข็ง... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ ตัดสินใจที่จะรวมแซนด์วิชยอดนิยมของอเมริกา 2 ชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ แซนด์วิชชีสร้อนและแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยม ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประทับใจมาก ชีสเยิ้มๆ แยมหวานๆ และเบคอนทอดเค็มๆ— อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชอาหารเช้าแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยไข่เจียวคลาสสิกใส่ผักโขมและเห็ด คุณสามารถทำแซนด์วิชล่วงหน้า แช่แข็ง แล้วนำมาอุ่นทานทีละสองสามชิ้นในแต่ละวันได้โดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียม อ่านเพิ่มเติม

แฮมสับ ชีสสวิสขูด หอมแดงทอด และสมุนไพรสด ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมให้กับฟริตตาต้าจานนี้ เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น สลัดผักสดง่ายๆ เป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชอาหารเช้านี้กลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชิมไปแล้ว มันมีครบทุกอย่าง: รสเค็มจากเบคอนทอดและชีส รสเปรี้ยวเล็กน้อยจากแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ และรสชาติหวานอมขมที่อร่อยลงตัวจากแยมส้ม เพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังทานอาหารปราศจากกลูเตน หรือแค่อยากทำคีชโดยไม่ต้องยุ่งยาก คุณสามารถอบคีชโดยไม่ต้องใช้แป้งในถาดอบพาย โดยโรยชีสพาร์เมซานขูดฝอยลงไปก่อน เมื่ออบแล้วจะได้เปลือกบางกรอบที่อร่อยมาก และ... อ่านเพิ่มเติม

ทำเบอร์เกอร์ไก่งวงที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น โดยเปลี่ยนจากซอสมะเขือเทศและมายองเนส มาใช้มัสตาร์ดแบบมีเมล็ดและแยมแอปริคอตเล็กน้อย เสิร์ฟเบอร์เกอร์ของคุณกับไก่งวงอบแทนเฟรนช์ฟรายส์แบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้ออบนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเช้ายอดนิยมอย่าง "ไข่ฟลอเรนทีน" ซึ่งเป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากไข่เบเนดิกต์ โดยใช้ผักโขมแทนแฮม เมนูหม้ออบนี้ยังมีผักโขมและชีสมากมาย ขนมปังมัฟฟินอังกฤษ สมุนไพรสด และอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน— อ่านเพิ่มเติม

ลองทำไส้กรอกม้วนเหล่านี้ดูสิ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากแซนด์วิชรูเบนยอดนิยม ที่ทำจากชีส เนื้อวัว และกะหล่ำปลีดอง สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้องใช้แป้งครัวซองต์หรือเบเกิลสำเร็จรูป ไส้กรอกเนื้อวัวขนาดเล็ก กะหล่ำปลีดอง และ— อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซุปหัวหอมฝรั่งเศสชื่อดังที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งชีส เช่นเดียวกับซุปนั้น ดิปครีมเปรี้ยวและมายองเนสนี้ผสมผสานกับหัวหอมคาราเมลและไทม์ ให้รสชาติหวานและเผ็ดที่สดใส วิธีเสิร์ฟ: อ่านเพิ่มเติม

ไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนเนื้อนุ่มฟูจานนี้ทำแล้วเสิร์ฟได้หลายคน เพียงแค่ผสมไข่ที่ตีแล้วกับชีสสวิส แฮมสับละเอียด และถั่วลันเตา ก็จะได้ไข่เจียวแสนอร่อย อิ่มท้อง และเป็นอาหารเช้าที่ครบถ้วน อ่านเพิ่มเติม

เห็ดพอร์โทเบลโลและซอสถั่วเหลืองช่วยเพิ่มรสอูมามิให้กับเนื้อบด ทำให้รสชาติเนื้อวัวเด่นชัดขึ้น นำเนื้อบดไปทอดในกระทะ แล้วประกอบเป็นเบอร์เกอร์บนขนมปังโฮลวีต (หรือมัฟฟินอังกฤษ) พร้อมชีสสวิสละลาย และผักสด - อ่านเพิ่มเติม

สามารถทำคีชแสนอร่อยได้แม้ไม่มีแป้ง แต่ก็ยังคงมีเปลือกที่ทำจากขนมปัง ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่มีเวลาหรืออารมณ์ที่จะทำแป้ง โรยเกล็ดขนมปังปิ้งลงบนก้นถาดพาย และด้านบน... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าคีชจานนี้จะทำโดยไม่ใช้แป้งพาย แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ด้วยแป้งพายกรอบบางเบาทำจากพาร์เมซานชีสแทนแป้งพายแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ การผสมผสานระหว่างเห็ดทอด หอมแดง และเบคอนในคัสตาร์ดไข่เนื้อนุ่ม... อ่านเพิ่มเติม

แฟนๆ ซุปมะเขือเทศกับแซนด์วิชชีสร้อนๆ จะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน มันอร่อยไม่แพ้กัน แต่เสิร์ฟมาในรูปแบบแคสเซอโรลที่สวยงาม! แทนที่จะอบ ให้เปลี่ยนเตาอบเป็นโหมดอบย่าง แล้วคุณจะได้ความกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

• กะหล่ำปลีดอง
• การเติมเชื้อเพลิง
• แซนด์วิชร้อน

แซนด์วิชรูเบนร้อนแบบดั้งเดิมเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังไรย์ เนื้อวัวรมควัน กะหล่ำปลีดอง ชีสสวิสที่ละลาย และซอสมายองเนส (น้ำสลัดรัสเซีย) สูตรมังสวิรัตินี้ทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ แต่คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

ชีสฟองดูเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้สังสรรค์! ทุกคนชอบของว่างเสียบไม้ และไม่มีอะไรเทียบได้กับชีสที่ละลายเยิ้มๆ ฟองดูนี้ทำจากชีสสามชนิดผสมกัน ได้แก่ เชดดาร์ กรูแยร์ และสวิส รสชาติเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ อ่านเพิ่มเติม

ฟองดูชีสไม่เพียงแต่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์เท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารจานหลักได้หากเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ เช่น มันฝรั่งต้ม บรอกโคลี มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง และผักดอง ซอสชีสนั้นทำจากชีสสามชนิด ได้แก่ พาร์เมซาน อ่านเพิ่มเติม

ดิปชีสนี้อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลองมาเลยทีเดียว มันอัดแน่นไปด้วยเบคอนทอดกรอบเค็มๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ ชีสสามชนิด ได้แก่ สวิส บลูชีส และเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น พร้อมด้วยต้นหอมซอย รสชาติของดิปนี้... อ่านเพิ่มเติม

วาฟเฟิลเบลเยียมที่เหลือจากอาหารเช้าสามารถนำมาทำแซนด์วิชแสนอร่อยแทนขนมปังได้ เพียงแค่ทาเนยผสมมัสตาร์ดดิฌงลงบนวาฟเฟิล ใส่ชีสสวิสและแฮมลงไป แล้วนำไปทอดในเนยจนชีสกรอบทั้งสองด้าน อ่านเพิ่มเติม

อิ่มอร่อยกับแซนด์วิชร้อนๆ ที่อัดแน่นไปด้วยชีสสวิสเยิ้มๆ แฮมสไลด์บางๆ และแตงกวาดอง ระหว่างขนมปังขาวกรอบสองแผ่น แซนด์วิชที่ประกอบเสร็จแล้วนำไปทอดในเนยกระเทียมสีน้ำตาล ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

ญ็อกกีมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียนไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูอบในหม้ออีกด้วย เตรียมหม้อที่ใช้กับเตาอบได้สำหรับเมนูอบนี้ เริ่มจากนำญ็อกกีมาผสมกับหัวหอมทอดและแฮม แล้วนำไปเคี่ยวจนสุก อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้ว่าคุณจะสามารถทำฟริตตาต้าสไตล์อิตาเลียนได้โดยใช้ผักเกือบทุกชนิดที่มีอยู่ในตู้เย็น แต่ผักโขมก็ยังคงเป็นหนึ่งในไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจ เพราะมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไข่ มะเขือเทศ ชีส และแทบทุกอย่างเลย อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• ครีม

เนื้อสัตว์แปรรูป ชีส หัวหอม ไข่ และครีม เป็นส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับคีชแสนอร่อย ซึ่งมักจะพบได้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังช่วงวันหยุด และหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูป การเตรียมก็จะไม่ใช้เวลานานนัก อ่านเพิ่มเติม

• เค้กต้นหอม
• การเติม

พายแสนอร่อยและอิ่มท้องชิ้นนี้ ผสมผสานต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดทอด ชีสสวิส แฮมโปรsciutto สไตล์อิตาเลียน และเพสโต้หอมๆ เข้าด้วยกัน ทั้งหมดนี้ห่อหุ้มด้วยคัสตาร์ดเนื้อนุ่มที่ทำจากไข่และครีมเข้มข้น วางอยู่บนแป้งพายกรุบกรอบ อ่านเพิ่มเติม

จะทำอย่างไรให้คีชแฮมและชีสสุดคลาสสิกอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก? ลองอบบนแป้งมันฝรั่งกรอบๆ ดูสิ! นี่คืออาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนจำนวนมาก ไม่ต้องนวดแป้งด้วย ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมาก ทำจากมันฝรั่งขูด... อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• ขนมปังปิ้ง

ซุปครีมมะเขือเทศแสนอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที และใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องการก็คือ น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักสำเร็จรูป (ทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้) มะเขือเทศบดกระป๋อง และครีมข้น แค่นั้นเอง! อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชทูน่าร้อนแบบคลาสสิกนั้นทำจากขนมปังอังกฤษครึ่งชิ้น ราดด้วยสลัดทูน่าหนาๆ ตามด้วยอาร์ติโชกและขึ้นฉ่ายในน้ำสลัดมายองเนส จากนั้นปิดท้ายด้วยชีสแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสสุก... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เป็นสูตรไก่คอร์ดองเบลอแบบง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยกว่า แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน และมีส่วนผสมดั้งเดิมครบถ้วนเหมือนเมนูในร้านอาหาร มีทั้งไก่ แฮม ชีสเยิ้มๆ และผักกรอบๆ... อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสสไตล์อเมริกันสูตรนี้มีเนื้อสัมผัสที่เบากว่า แต่ยังคงความครีมมี่และรสชาติชีสที่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ ซอสทำจากนมพร่องมันเนยและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และส่วนผสมของมอสซาเรลล่าชีสไขมันต่ำและสวิสชีสช่วยเพิ่มโปรตีน อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชแพตตี้เมลต์ คือ ขนมปังไรย์สองแผ่นประกบด้วยเนื้อวัวบดหนาๆ ราดด้วยหัวหอมคาราเมลรสหวานเผ็ด และชีสสวิสที่ละลายเยิ้ม มันฉ่ำมากแม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมอื่นๆ ในขั้นตอนการประกอบก็ตาม อ่านเพิ่มเติม

คีชจานนี้ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง อัดแน่นไปด้วยผักโขม เบคอนทอดชิ้นเล็กๆ และชีสสวิสเยิ้มๆ ส่วนผสมทั้งหมดเรียงเป็นชั้นๆ บนจานพาย แล้วราดด้วยไข่ตีให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม

ไก่คอร์ดองเบลอเป็นอาหารจานอร่อยที่ประกอบด้วยอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบๆ ซ่อนชีสและแฮมไว้ข้างใน รี ดรัมมอนด์นำเสนอเวอร์ชั่นที่น่าประทับใจยิ่งกว่าแต่เรียบง่ายกว่า นั่นคือ ไก่ฮัสเซลแบ็ค อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานสังสรรค์ในครอบครัวเสมอ กลิ่นหอมของมันฝรั่งอบที่มีเปลือกกรอบนั้นยากที่จะต้านทานได้ วิธีการเตรียมคือ นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ไปอบทั้งลูกก่อน แล้วจึงอบต่ออีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิชมินิของราเชล
• แซนด์วิชมินิร้อนๆ ใส่ชีสและมะเขือเทศ
• มินิแซนด์วิช "แพตตี้เมลท์"

หากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำกับเพื่อนๆ เพื่อดูเกม ดูหนัง หรือเล่นเกมกระดาน อาหารว่างที่ลงตัวที่สุดก็คือแซนด์วิชร้อนขนาดเล็กหลากหลายแบบ มันอร่อย อิ่มท้อง กินง่ายด้วยมือโดยไม่เลอะเทอะ และที่สำคัญที่สุดคือทำง่ายมาก อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชรูเบนแบบอเมริกันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังดำ เนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีดอง และชีสสวิสที่ละลาย สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่งวงหั่นบางแทนเนื้อวัวเค็มแบบดั้งเดิม โดยนำมาเรียงเป็นชั้นๆ... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อ
• ซอส
• การประกอบ

เบอร์เกอร์นี้ทำจากเนื้อส่วนท้อง ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงจากกระบังลมของวัวตัวผู้ ที่มีรสชาติอร่อย ก่อนนำไปทอด เนื้อจะถูกหมักทั้งชิ้นในส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง ซึ่งรวมถึงลูกจูนิเปอร์ด้วย อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง อาหารว่างระหว่างเดินทาง หรือแม้แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้านได้ หากหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ประกอบได้รวดเร็วและง่ายขึ้น ให้ตักไส้ลงบนด้านยาวที่ตัดแล้วโดยตรง อ่านเพิ่มเติม

ฮอต รูเบน ดิป คือส่วนผสมแสนอร่อย เหนียวหนึบ ที่ประกอบด้วยครีมชีส สวิสชีส กะหล่ำปลีดอง เนื้อวัวรมควัน มายonnaise และซอสมะเขือเทศ ซึ่งเป็นส่วนประกอบทั้งหมดของแซนด์วิชรูเบนยอดนิยมของอเมริกา ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็วใน... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• คิช

คีชลอเรนเป็นขนมคลาสสิกและเป็นต้นกำเนิดของคีชสไตล์ฝรั่งเศสทุกรูปแบบที่พบได้ในปัจจุบัน ขนมชนิดนี้ได้ชื่อมาจากแคว้นลอเรนในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิด สูตรอาหารง่ายๆ นี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองเป็นของขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ในขณะที่คุณกำลังตกแต่งห้องด้วยโคมไฟฟักทองหน้าตาชั่วร้าย อย่าลืมลิ้มลองขนมที่ทำจากผักสารพัดประโยชน์ชนิดนี้ด้วย ใช้เนื้อฟักทองที่เหลือทำพัฟเพสตรี้กรอบอร่อยได้เลย อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์ถั่วดำเป็นที่ชื่นชอบทั้งในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเบอร์เกอร์เนื้อแบบดั้งเดิม อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ และมีไขมันและคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" น้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด เพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีชื่อภาษาฝรั่งเศสที่ดูหรูหรา แต่เมนูนี้ปรุงด้วยวัตถุดิบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และรวดเร็วมาก แต่รสชาติกลับอร่อยราวกับอาหารในร้านอาหารชั้นเลิศ "คอร์ดองบลู" แบบดั้งเดิมคือชิ้นเนื้อชุบแป้งทอดสอดไส้ชีสและ... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• แซนด์วิช

เมื่อเลือกใช้เนื้อหมูสำหรับทำแซนด์วิช ควรเลือกใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ เพราะต้องใช้เวลาเคี่ยวค่อนข้างนาน แต่เนื้อจะนุ่มและรสชาติเข้มข้นมาก ก่อนปรุงอาหาร จะนำเนื้อหมูส่วนไหล่มาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของอาหารลาตินอเมริกา ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• เบคอนเมเปิ้ล
• พริกฮาลาเปñoเชื่อม

เบอร์เกอร์นี้จะดึงดูดใจนักชิมทุกคนด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในทุกคำที่กัด แม้แต่เนื้อเบอร์เกอร์ก็ทำจากเนื้อวัวบดสามชนิดผสมกัน นำไปย่าง และราดด้วยชีสสามชนิด ได้แก่ ชีสสวิส ชีสมอสซาเรลล่า และชีสโปรโวโลน ทุกอย่าง... อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องปรุงรส
• ซอสสูตรพิเศษ
• หน้าท็อปปิ้ง
• เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์แสนอร่อยและฉ่ำวาวนี้ประกอบด้วยเนื้อวัวบด เห็ดทอดกับหัวหอม และซอส อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านและเผ็ดร้อน เริ่มต้นด้วยเครื่องเทศผสมผสานจากเครื่องปรุง Old Bay ปาปริก้า พริกป่น และเกลือกระเทียม... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากเนื้อวัวบดคุณภาพเยี่ยมล้วนๆ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากซอสเคลือบมัสตาร์ดที่ทาลงบนเนื้อขณะทอด ซอสเคลือบนี้ทำจากมัสตาร์ดดิฌง ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาล แล้วจึงนำไปราดขณะย่าง อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์แบบสบายๆ กับเพื่อนฝูง ซอสจิ้มนี้เสิร์ฟร้อนๆ ไว้ตรงกลางโต๊ะ พร้อมกับแผ่นชิปวางล้อมรอบให้ทุกคนได้จิ้มและตักซอสชีสเยิ้มๆ อร่อยๆ อย่างลงตัว - อ่านเพิ่มเติม

ต่างจากฟริตตาต้าแบบดั้งเดิม ฟริตตาต้าสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้เตาแทนเตาอบ วิธีทำคือ นำบรอกโคลีไปอุ่นในไมโครเวฟก่อนเพื่อให้นิ่ม จากนั้นเทส่วนผสมไข่ ชีส และใบโหระพาลงในกระทะ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมฟองดูชีสตามขั้นตอนทุกประการ โดยใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมทั้งหมดสำหรับเมนูสุดพิเศษนี้ เริ่มจากถูชามเซรามิกด้วยกระเทียม แล้วใส่น้ำไวน์ขาวและน้ำมะนาวลงไปตั้งไฟ เมื่อของเหลวเริ่ม... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชชีสร้อนๆ คุณต้องการเพียงสามส่วนผสมเท่านั้น ได้แก่ ชีส ขนมปัง และไขมันสำหรับทาบนขนมปัง แต่แม้แต่แซนด์วิชแบบคลาสสิกที่เรียบง่ายเหล่านี้ก็สามารถมีรสชาติที่หลากหลายได้ หากคุณใช้ขนมปังประเภทต่างๆ และ... อ่านเพิ่มเติม

เหตุผลหลักที่ทุกคนหลงรักคีชฝรั่งเศสก็คือไส้ที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น โดยทั่วไปแล้วจะทำจากชีส ครีม และไข่ และราดด้วยเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักชนิดต่างๆ ลองทำคีชแบบง่ายๆ แต่แสนอร่อยดูสิ: อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญญ่าขนาดมหึมานี้ ปรุงรสด้วยแซนด์วิชยอดนิยม 4 อย่างของอเมริกา เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่ ตามชื่อที่บอกไว้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูเข้าด้วยกัน ได้แก่ เคซาดีญญ่าแบบเม็กซิกัน—แป้งตอร์ติญ่าทอดสอดไส้ชีส—และ... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชชีสและมะเขือเทศร้อนๆ เหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง และกลิ่นหอมชวนรับประทานจะดึงดูดทุกคนมาที่โต๊ะได้อย่างรวดเร็ว หากคุณทอดในเครื่องทำวาฟเฟิลแทนกระทะ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่อร่อยยิ่งขึ้น— อ่านเพิ่มเติม

เตรียมสตูว์ฝรั่งเศสชื่อดังที่ทำจากมะเขือเทศ มะเขือม่วง บวบ และพริกหวาน ให้กลายเป็นซุปข้นรสชาติเข้มข้น เพื่อให้ราตาตูยคงความเป็นฝรั่งเศสไว้ อย่าลืมใส่สมุนไพรโพรวองซ์ (Herbes de Provence) ลงไปด้วย เคี่ยวส่วนผสมต่างๆ อย่างช้าๆ... อ่านเพิ่มเติม

เมนู "รูเบนดิปในชามขนมปัง" เป็นเมนูที่น่าสนใจมาก เป็นการดัดแปลงแซนด์วิชรูเบนแบบอเมริกัน ซึ่งตั้งชื่อตามรูเบน คูลาคอฟสกี เจ้าของร้านขายของชำผู้คิดค้นแซนด์วิชชนิดนี้ ส่วนประกอบหลักของแซนด์วิชรูเบนได้แก่ กะหล่ำปลีดอง เนื้อวัว และชีสสวิส อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• โคล สโลว์
• ซอสชาชา

สำหรับผู้ที่เชื่อว่าเบอร์เกอร์ที่ดีคือเบอร์เกอร์ที่มีเนื้อเยอะๆ จะต้องประทับใจกับ "แฟต ดั๊ก" เบอร์เกอร์แสนอร่อย ที่มีเนื้อบดชิ้นใหญ่และชั้นเนื้อรมควัน (พาสตรามี) หนาๆ ราดด้วยชีสสวิสละลาย อ่านเพิ่มเติม

• แฮมเบอร์เกอร์
• ซอสมะเขือเทศ

เบอร์เกอร์กลับด้านเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แม้แต่คนรักเบอร์เกอร์ตัวยง เมื่อได้ลองแบบนี้แล้ว ก็คงไม่อยากกลับไปกินแซนด์วิชแบบธรรมดาอีกเลย ต่างจากขนมปังเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม ตรงกลางของแซนด์วิชไม่ได้อยู่... อ่านเพิ่มเติม

ปรากฏว่าการเสิร์ฟเบอร์เกอร์เป็นอาหารกลางวันก็เป็นวิธีจัดโต๊ะอาหารที่หรูหราได้เช่นกัน! ลองจัดมุมเบอร์เกอร์ดู วางเนื้อเบอร์เกอร์ราดชีสละลายบนขนมปังปิ้ง แล้วเสิร์ฟเครื่องเคียงและท็อปปิ้งอื่นๆ ในชามแยกต่างหาก เพื่อให้ทุกคนได้เลือกทานได้อย่างจุใจ อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เชฟทั่วโลกชื่นชอบ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารหั่นชิ้น หรือใช้แทนไส้กรอกและเนื้อชุบแป้งทอดก็ได้ แถมยังทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่สำหรับคนที่ชอบทดลองทำอาหารใหม่ๆ มันก็ยัง... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชรูเบนเป็นแซนด์วิชร้อนแบบอเมริกันชนิดหนึ่ง ทำจากเนื้อวัวและกะหล่ำปลีดอง เชื่อกันว่าชื่อนี้ตั้งตามชื่อของรูเบน คูลาคอฟสกี ชาวเมืองโอมาฮา รัฐเนแบรสกา ผู้คิดค้นและเสิร์ฟให้เพื่อนๆ ระหว่างเล่นโป๊กเกอร์ อ่านเพิ่มเติม

คอร์ดองเบลอแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อลูกวัว แต่ก็ไม่นุ่มและหรูหราน้อยลงเมื่อทำจากเนื้ออกไก่ ในสูตรนี้ เนื้ออกไก่จะถูกยัดไส้ด้วยแฮมและชีส จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังและทอด ชื่อนี้แปลมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า อ่านเพิ่มเติม

แพตตี้เมลต์เป็นแซนด์วิชสไตล์อเมริกันที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย คล้ายกับชีสเบอร์เกอร์ แต่แทนที่จะใช้ขนมปังบัน ก็ใช้ขนมปังแผ่นบางๆ แทน โดยปกติจะเป็นขนมปังไรย์หรือขนมปังธัญพืช จากนั้นนำแซนด์วิชที่ประกบกันแล้วไปทอดในกระทะเพื่อให้ชีสละลาย... อ่านเพิ่มเติม

จูเลีย ไชลด์ เป็นหนึ่งในเชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก ย้อนกลับไปในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เธอเป็นคนแรกที่จัดรายการทำอาหารทางโทรทัศน์ โดยเชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศสเป็นหลัก เธอยังสร้างสรรค์สูตรอาหารดั้งเดิมต่างๆ อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญาเป็นหนึ่งในอาหารเม็กซิกันที่โด่งดังที่สุด คำนี้แปลจากภาษาสเปนว่า "แป้งตอร์ติญาชีส" โดยใช้แป้งตอร์ติญาบางๆ ทำจากข้าวสาลีหรือข้าวโพด สอดไส้ด้วยชีสขูด ผัก และเนื้อสัตว์ต่างๆ แล้วนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

การไปเที่ยวไมอามี่จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองชิมแซนด์วิชคิวบาอันเลื่องชื่อ ซึ่งเป็นแซนด์วิชที่นำไปย่างบนกระทะร้อน คุณจะได้แซนด์วิชร้อนๆ ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูย่างและแฮมรมควัน... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชรูเบน ซึ่งตั้งชื่อตามผู้คิดค้น เป็นอาหารคลาสสิกของอเมริกา แม้ว่าจะมีกะหล่ำปลีดอง ซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวรัสเซียรวมอยู่ด้วยก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารยอดนิยมอื่นๆ แซนด์วิชรูเบนก็มีหลากหลายรูปแบบ อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรทำง่าย ๆ นี้ คุณสามารถทำเคซาดีญ่าอาหารเช้าแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยไข่ เบคอนทอดกรอบ พริกหวาน และชีสเชดดาร์อังกฤษได้ หากต้องการรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ลองเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าดูสิ อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชแฮมมอนเตคริสโตเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษ 1960 โดยเป็นแซนด์วิชที่นำแฮมไปชุบไข่ก่อนทอด แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลไอซิ่งและแยม สูตรนี้ใช้แฮมอิตาเลียน— อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบเร่งด่วน หรือช่วงเวลาที่คุณไม่อยากทำอาหารหลังจากทำงานมาเหนื่อยๆ มะม่วงชัตนีย์สามารถเสิร์ฟแยกต่างหากกับแซนด์วิชได้ ทำให้ทุกคนสามารถเพิ่มความหวานได้ตามใจชอบ อ่านเพิ่มเติม

ทำมักกะโรนีชีสทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยสูตรนี้ เพียงแค่มีนมและชีสไม่กี่ชิ้นก็พอ! อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์พร้อมสลัดเคียงข้าง - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แน่นอนว่าดิปชีสและหัวหอมก็อร่อยอยู่แล้ว แต่ดิปสูตรเด็ดจากราเชล เรย์นี้ยกระดับความอร่อยไปอีกขั้น เธอนำเบคอนกรอบสับมาผสมกับครีมชีส มายองเนส ชีสสวิส และ— อ่านเพิ่มเติม

ด้วยเปลือกขนมปังกรอบๆ ไส้ผักนุ่มๆ ปรุงรสด้วยกระเทียม ข้าวกล้องหอมอร่อย และซอสชีสครีมมี่ สูตรอาหารจาก Food Network สำหรับแคสเซอโรลบวบและผักคะน้าจานนี้จึงเป็นมื้ออาหารแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ