ข้าวและไส้กรอกบราทเวิร์สต์อบหม้อดิน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 690, ไขมันทั้งหมด 38 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 64 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 75 มก. โซเดียม 900 มก. น้ำตาล 1 จี.

ไส้กรอกบราทเวิร์สต์ฉ่ำๆ นำไปอบกับเห็ดครีมินี (เห็ดกระดุมสีน้ำตาล) แครอท ขึ้นฉ่าย และข้าวในซอสครีมอ่อนๆ จนข้าวสุกนุ่ม จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยแล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสละลายและเยิ้มอร่อย เป็นอีกทางเลือกที่ดีแทนข้าวผัดเมื่อคุณต้องการลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ โดยไม่ต้องยุ่งยาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกเบียร์สำเร็จรูปชนิดบราทเวิร์สต์ (นาร์ซาน) ขนาด 220 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร
เห็ดครีมินีหั่นบาง 1 ห่อ (200 กรัม)
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
แครอท 1 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
ต้นหอม 1 กำมือ หั่นบางๆ (แยกส่วนสีขาวออกจากส่วนสีเขียว)
ไทม์สดสับ 2 ช้อนชา
ข้าวสารเม็ดเรียวยาว 1.5 ถ้วย
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 2.5 ถ้วย
ครีมเบา 1/4 ถ้วย (10%)
ชีสสวิสขูด 1 ถ้วย (ประมาณ 100 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวเมล็ดยาว, เห็ดครีมินี, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), แครอท, ขึ้นฉ่าย, ต้นหอม, ชีสสวิส, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในกระทะขนาดใหญ่ที่ใช้กับเตาอบได้ ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วตั้งไฟปานกลางถึงสูง ใส่ไส้กรอก เห็ด ขึ้นฉ่าย แครอท หัวหอมใหญ่ และไทม์ลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าเห็ดจะนิ่ม ประมาณ 4 นาที

ใส่ข้าวลงไปแล้วผัดประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่ซุปไก่ ครีม และเกลือ 1 ช้อนชา ต้มให้เดือด แล้วปิดฝา นำเข้าอบในเตาอบ อบจนข้าวสุกนุ่ม ประมาณ 18 นาที
เปิดเตาอบเป็นโหมดอบย่าง (broil) เปิดฝาหม้อข้าวแล้วโรยด้วยชีส ย่างจนชีสเป็นสีเหลืองทองและฟองขึ้น ประมาณ 2 นาที โรยด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ย่างในเตาอบ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / เนื้อ / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน