ข้าวผัดหมี่
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ลองเปลี่ยนจากข้าวสวยแบบเดิมๆ มาเป็นข้าวผัดเส้นหมี่กระเทียมรสชาติเข้มข้น ทำง่าย แต่แทนที่จะใช้เส้นหมี่แบบเส้นใหญ่ ควรใช้เส้นสปาเก็ตตี้หักเล็กๆ แทน เพราะใช้เวลาในการปรุงนานกว่า ซึ่งจำเป็นมากเมื่อต้องหุงทั้งเส้นพาสต้าและข้าวพร้อมกัน เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นพาสต้าสุกเกินไปขณะที่ข้าวสุก ควรนำเส้นพาสต้าไปผัดกับเนยก่อน วิธีนี้จะทำให้ได้รูปลักษณ์ที่น่าสนใจและรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับรสชาติครีมมี่ของข้าวผัด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
นำเส้นสปาเก็ตตี้หักครึ่งถ้วยไปผัดในกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ลงไป ใส่ข้าวสาร 1 ถ้วยลงไป เติมน้ำซุปไก่ 2 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย กระเทียม 2 กลีบ และเกลือ 1 ช้อนชา ผัดประมาณ 3 นาที จากนั้นคนให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาที พักไว้ 5 นาที ใช้ส้อมคนให้ขึ้นฟู แล้วบดกระเทียม จากนั้นใส่เนยและผักชีลงไปคนให้เข้ากัน
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าสปาเก็ตตี้, ข้าว
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
