บัลเกอร์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 329, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย 14 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 220 มก. น้ำตาล 5 จี.

บัลเกอร์คือเมล็ดข้าวสาลีที่ปรุงสุกและตากแห้ง ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในโจ๊ก อาหารจานเคียง และสลัด ข้าวผัดที่ทำจากธัญพืชชนิดนี้บางครั้งก็เรียกว่าบัลเกอร์ บัลเกอร์ไม่จำเป็นต้องปรุงนาน ส่วนใหญ่จะนำไปคั่วแห้งในกระทะแล้วแช่ในน้ำเดือด ใส่น้ำมันมะกอก แอปริคอตแห้งหั่นเต๋า และมะกอกลงไปผัดเพื่อทำบัลเกอร์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน อาหารจานง่ายๆ ที่มีรสชาติจัดจ้านและตัดกันก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว เป็นข้าวผัดมังสวิรัติ หรือเป็นอาหารจานเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

นำบัลเกอร์ 1 ถ้วยไปคั่วในกระทะแห้งจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายใส่ชามทนความร้อน เทน้ำเดือด 2.5 ถ้วยลงไป แล้วปิดฝาให้สนิทด้วยพลาสติกแรป ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แอปริคอตแห้งสับ และมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บัลเกอร์โกรทส์, มะกอก, แอปริคอตแห้ง

หมวดหมู่: