สลัดบัลเกอร์

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 386, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 55 จี., เส้นใย 13 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 229 มก. น้ำตาล 1 จี.

เมนูเครื่องเคียงสไตล์โมร็อกโกแสนอร่อยและทำง่ายนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหรือสัตว์ปีกทุกชนิด เพื่อให้บัลเกอร์นุ่มฟูและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ควรนำไปผัดในเนยและน้ำมันมะกอกก่อนปรุงจนได้กลิ่นหอมคล้ายถั่ว เมื่อบัลเกอร์สุกแล้ว เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดเบาๆ ที่ประกอบด้วยแตงกวา มะกอกดำ และผักชีฝรั่งสด ราดด้วยน้ำสลัดไวน์แดงและน้ำมันมะกอก

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในหม้อตั้งไฟปานกลาง คั่วบัลเกอร์ 2 ถ้วยตวง ในเนยและน้ำมันมะกอกอย่างละ 1-2 ช้อนโต๊ะ จนเหลืองทองและมีเสียงแตกเปาะแปะ เติมน้ำ 4 ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดฝาและเคี่ยวจนน้ำซึมเข้าบัลเกอร์และบัลเกอร์นุ่มสนิท ประมาณ 20 นาที หั่นแตงกวาไร้เมล็ดเป็นชิ้นๆ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำส้มสายแดง 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง และมะกอกดำผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกเล็กน้อย เสิร์ฟสลัดแตงกวาบนบัลเกอร์

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บัลเกอร์โกรทส์, แตงกวา, มะกอก, น้ำส้มสายชูไวน์, ผักชีลาว

หมวดหมู่: