เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดเต้าหู้เย็น - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• เต้าหู้ 2 ชิ้น (ประมาณ 600 กรัม) (ซับน้ำมันด้วยกระดาษซับน้ำมัน)
• น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสับหยาบ 1/2 ถ้วย
• ขิงสดขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
• ต้นหอมซอยละเอียด 2 ต้น
• ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เต้าหู้, น้ำส้มสายชูข้าว, ซอสถั่วเหลือง, รากขิง, ต้นหอม, ผักชี, งา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชาม ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกัน
  
  หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าขนาด 2.5 เซนติเมตร แล้วแบ่งใส่จาน ราดด้วยน้ำสลัด และเสิร์ฟทันที

คะแนนโหวต: 2