เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ชาเย็นเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ในช่วงฤดูร้อน ชงชาดำหวานๆ สักเหยือกใหญ่ แล้วแช่เย็นไว้จิบเรื่อยๆ แทนน้ำอัดลมที่ซื้อจากร้านค้า ดื่มด่ำกับชาเย็นพร้อมน้ำแข็ง ใบสะระแหน่สด และมะนาวฝานบางๆ

วัตถุดิบ:

ชา

• น้ำเย็น 3 ลิตร
• 4 ถุงชาต่อ 1 เหยือก
• น้ำเชื่อม
• มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ
• กิ่งสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

น้ำเชื่อม

• น้ำ 1 ถ้วย
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชาดำ, มะนาว, น้ำเชื่อม, สะระแหน่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำน้ำไปต้มจนเดือด ยกลงจากเตา เทใส่เหยือก แล้วแช่ถุงชาไว้ประมาณ 5 นาที เติมน้ำเชื่อมและน้ำแข็ง คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• เทชาเย็นลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน 2 ชิ้นและใบสะระแหน่หนึ่งกิ่ง
ขั้นตอนที่ 3
• น้ำเชื่อม:
  
  นำน้ำ 1 ถ้วยไปต้มจนเดือด แล้วใส่น้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลาย

คะแนนโหวต: 1