น้ำจิ้มเย็นผักโขมและหัวไชเท้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 197, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 4 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 21 มก. โซเดียม 245 มก. น้ำตาล 1 จี.

ดิปเย็นนี้ทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนส โดยใช้ผักโขมทั้งแบบแช่แข็งและแบบสด ควรบีบน้ำออกจากผักโขมให้หมดเพื่อป้องกันไม่ให้ดิปเหลวเกินไป นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้รสชาติเข้ากันดีและได้ดิปที่เข้มข้น เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับผักสดสำหรับจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักโขมสับแช่แข็ง 1 ห่อ (280 กรัม) นำมาละลายและบีบน้ำออก
ผักโขมสับ 2 ถ้วย (ประมาณ 30 กรัม)
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
มายองเนส 3/4 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1 กำ (ใช้เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน) สับละเอียด
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
ซอสพริก 1-1.5 ช้อนชา
หัวไชเท้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
ผักแท่ง สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักโขม, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, ชีสพาร์เมซาน, ต้นหอม, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสเผ็ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำผักโขมแช่แข็ง ผักโขมใบอ่อน ครีมเปรี้ยว มายonnaise พาร์เมซาน ต้นหอมซอย ต้นหอมญี่ปุ่น ซอสวูสเตอร์เชียร์ และซอสพริกใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ตักซอสใส่ชามเสิร์ฟ แล้วใส่หัวไชเท้าลงไป ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผักหั่นเป็นแท่ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร