เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ซุปแตงโมเย็น - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• แตงฮันนี่ดิวแช่เย็นจัด 900 กรัม (ประมาณ 5 ถ้วย) ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก ผ่าครึ่ง และหั่นหยาบๆ
• ใบสะระแหน่สด 1/4 ถ้วยตวง และใบสะระแหน่สับสำหรับตกแต่ง
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง
• แฮมเซราโนสเปนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
• มะนาว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แตงโม, แฮมจามอน, ครีมเปรี้ยว, มะนาว, สะระแหน่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• แช่ชามซุป 4 ใบในตู้เย็น นำแตงโมและใบสะระแหน่ใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด เติมครีมเปรี้ยวแล้วปั่นต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี ตักซุปใส่ชามที่แช่เย็นไว้แล้ว ตกแต่งแต่ละชามด้วยแฮมสับและใบสะระแหน่เล็กน้อย

คะแนนโหวต: 1


ผู้เขียนสูตรอาหาร - อิงกริด ฮอฟฟ์แมน (อิงกริด ฮอฟฟ์มันน์) เชฟ พิธีกร และโปรดิวเซอร์