เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ซุปบีทรูทเย็นใส่โยเกิร์ตและเมล็ดฟักทอง - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• บีทรูทแดงอบหรือต้มสับหยาบ 450 กรัม
• กะทิ 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• ขิงปอกเปลือกสับละเอียด 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ 4 ช้อนชา
• เมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวันคั่วเกลือปอกเปลือก 4 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

บีทรูท, นมมะพร้าว, รากขิง, เมล็ดฟักทอง, โยเกิร์ต

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่บีทรูท กะทิ น้ำมะนาว ขิง เกลือ และพริกไทย (ปรุงรสตามชอบ) ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน เทใส่ภาชนะแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 2
• ตักซุปประมาณสามในสี่ถ้วยใส่แก้วเล็กๆ โรยหน้าด้วยโยเกิร์ต 1 ช้อนชา และเมล็ดทานตะวัน 1 ช้อนชา เสิร์ฟทันที
  
  สูตรอาหาร ซุปฟักทองบด.

คะแนนโหวต: 2

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน