เมล็ดฟักทอง

• ท็อปปิ้ง
• แพนเค้ก

แพนเค้กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์สายๆ ทำจากแป้งอเนกประสงค์และแป้งโฮลวีตผสมกัน ปรุงรสด้วยแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ทำให้แพนเค้กเหล่านี้ฟู นุ่ม และอร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม

เห็ดพอร์โทเบลโลและฟักทองอบทำให้สลัดจานนี้อิ่มท้องจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้เลย อร่อยและอบอุ่น อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และเมล็ดฟักทองเพิ่มความกรุบกรอบได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดจานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวของหอมแดงย่างหวานและฟักทองบัตเตอร์นัท วางบนผักกาดแก้วสด โรยด้วยถั่วพีแคน เมล็ดฟักทอง และหอมเจียวกรอบ สลัดฤดูใบไม้ร่วงที่กรอบ สดชื่น และอิ่มท้อง... อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างฟักทองลูกโอ๊ก ฟักทองบัตเตอร์นัทชิ้นหวาน และฟักทองคาโบชาเนื้อนุ่มรสชาติคล้ายเกาลัด เสิร์ฟพร้อมผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย เมล็ดทับทิมหวาน และชีสพาร์เมซานขูดฝอยรสเค็ม อ่านเพิ่มเติม

อเล็กซานดรา แอตเตอร์ กล่าวว่า "ฉันชอบทำอาหารจากฟักทองเดลิคาต้า เพราะเปลือกมันนุ่มมากจนไม่ต้องปอกเปลือก ฉันผสมฟักทองกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พริกป่น และเกลือ แล้วนำไปอบจนสุก รสชาติจะหวาน เผ็ด และกลมกล่อมไปพร้อมกัน" อ่านเพิ่มเติม

ลูกบอลพลังงานเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดของกราโนลาบาร์แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มาในรูปแบบขนาดพอดีคำ ขนมหวานเพื่อสุขภาพ ขนมขบเคี้ยว หรือของหวาน—จะเรียกอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือคุณสามารถพกติดกระเป๋าเพื่อเติมพลังได้อย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

หลังจากผ่าฟักทองลูกใหญ่แล้ว อย่าทิ้งเมล็ดฟักทองอันมีค่าเหล่านั้นไป! ด้วยสูตรนี้ คุณไม่เพียงแต่จะสามารถคั่วเมล็ดฟักทองได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังสามารถเปลี่ยนมันให้กลายเป็นของว่างแสนอร่อยได้อีกด้วย เราเพิ่มรสชาติของเมล็ดฟักทองคั่วด้วยการเติมซอสศรีราชาและน้ำผึ้งเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เมล็ดฟักทองอบเกลือกรอบๆ จะพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที นับตั้งแต่เอาออกจากฟักทอง อร่อยได้ด้วยตัวเอง หรือจะทานคู่กับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ก็เข้ากันได้ดี ถ้าอยากเพิ่มรสชาติให้เมล็ดฟักทอง... อ่านเพิ่มเติม

อุณหภูมิสูงของหม้อทอดไร้น้ำมันจะทำให้ผักสุกและมีสีคาราเมลอย่างรวดเร็ว เพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซุปเนื้อเนียนนุ่มนี้ เครื่องเทศแห้งเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและอบอุ่น ราดซุปที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยครีมเฟรช ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตธรรมดา และ... อ่านเพิ่มเติม

• พุดดิ้ง
• ซอสรัม
• เมล็ดฟักทองย่าง

หากคุณนึกถึงแต่พายฟักทองในของหวาน ลองมาดูสูตรพุดดิ้งฟักทองแสนอร่อยนี้ ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัส และการจัดเสิร์ฟที่งดงาม พุดดิ้งฟักทองนี้จัดทำเป็นถ้วยตวงขนาดพอดีคำ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าของว่างนั้นอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างเหลือเชื่อ น้ำจิ้มถั่วเหลืองมีโปรตีนและใยอาหารสูง เมล็ดฟักทองเพิ่มรสชาติกรุบกรอบคล้ายถั่ว และพริกฮาลาปิโนแดงเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

นอกจากมันฝรั่งที่เป็นที่นิยมแล้ว ยังมีผักรากอีกหลายชนิดที่ถูกมองข้ามไปอย่างไม่ยุติธรรม ซึ่งสามารถนำมาอบและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ และเครื่องเคียงแบบนี้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า ลองใช้หัวผักกาด หัวแครอท และผักรากชนิดอื่นๆ ผสมกันดูสิ อ่านเพิ่มเติม

• ซุปฟักทอง
• หน้าท็อปปิ้ง

ซุปนี้ทำจากฟักทองอบ ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในขณะที่พริกจะช่วยปรับสมดุลความหวานของฟักทองด้วยความเผ็ดร้อน นำซุปไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน แล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศฤดูหนาวแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

เติมรสชาติความอร่อยให้กับเมล็ดฟักทองธรรมดาๆ ด้วยมะเขือเทศ กระเทียมชีส และออริกาโนรสเผ็ดร้อน สูตรนี้ใช้เมล็ดฟักทองสดๆ จากเมล็ดเอง ดังนั้นหากคุณวางแผนจะทำอะไรสักอย่างกับฟักทองสวยๆ ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ อย่าพลาด... อ่านเพิ่มเติม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ เตรียมอาหารจานหลักที่เบาและอร่อยสำหรับช่วงวันหยุดที่เลียนแบบรสชาติของไส้ขนมปังไก่งวง เต้าหู้ปรุงสุกบนเตา ซึ่งหมายความว่าจะไม่เปลืองพื้นที่ในเตาอบอันมีค่า ซึ่งมักจะถูกใช้งานอยู่เสมอในช่วงเทศกาลวันหยุด อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ อะโวคาโดที่ใช้กันทั่วไปในกัวคาโมเล่ถูกแทนที่ด้วยเอดามาเมะ (ถั่วเหลืองดิบ) ซึ่งช่วยรักษารสชาติ สี และเนื้อสัมผัสของขนมไว้ได้ เมล็ดฟักทองช่วยเพิ่มรสชาติมันอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของอะโวคาโด และพริกป่นก็ช่วยเพิ่มความอร่อยอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวผลไม้และถั่วชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่เบาและเคี้ยวหนึบหนับด้วยข้าวกล้องพองและน้ำเชื่อมข้าว เชอร์รี่แห้งเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยว ในขณะที่เกลือทะเล เมล็ดฟักทอง และอัลมอนด์ช่วยสร้างความสมดุลที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

นาโชส์ ที่ราดด้วยชีสเยิ้มๆ และซอสเนื้อเข้มข้น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านและคืนดูกีฬา มะเขือเทศลูกเล็กและพริก (พริกปอบลาโนหอมและพริกเผ็ด - อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองบัตเตอร์นัทรสหวานและเผ็ดไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังทำเป็นแซนด์วิชมังสวิรัติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดูดีได้อีกด้วย ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังปิ้งกรอบๆ วางฟักทองอบหั่นบางๆ ราดด้วยน้ำผึ้ง และโรยด้วยใบมิ้นต์ อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติเมเปิ้ลหวานๆ ให้กับเมล็ดฟักทองคั่วแบบคลาสสิก และเติมเหล้าเบอร์เบินลงไปเล็กน้อย จะทำให้เมล็ดฟักทองคั่วนี้เป็นของว่างสำหรับผู้ใหญ่ที่สมบูรณ์แบบ สูตรด้านล่างนี้จะอธิบายวิธีการอบแห้งเมล็ดฟักทองโดยตรงจากฟักทอง ดังนั้นอย่าทิ้งเมล็ดฟักทองเมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง— อ่านเพิ่มเติม

ทำสลัดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัส สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีผักร็อกเก็ตที่ค่อนข้างแข็งและไม่สด นำผักไปอบในเตาอบเบาๆ จนนิ่ม แล้วคลุกเคล้ากับมะเขือเทศสด อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำกราโนล่าแสนอร่อยได้ด้วยเมล็ดพืช ถั่ว และผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ เริ่มต้นด้วยข้าวโอ๊ตบด แล้วปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น! ยิ่งคุณใส่ถั่วและเมล็ดพืชหลากหลายชนิดมากเท่าไหร่ มูสลี่ของคุณก็จะยิ่งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น เหมาะสำหรับ: อ่านเพิ่มเติม

กราโนล่าบาร์รสขิงเหล่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเติมพลังยามเช้าอย่างอร่อย กลิ่นและรสชาติขิงอันเป็นเอกลักษณ์มาจากส่วนผสมของกากน้ำตาล เครื่องเทศหอม และขิงเชื่อม และส่วนประกอบหลักของบาร์ทำจากถั่วหลายชนิด อ่านเพิ่มเติม

• แครกเกอร์เมล็ดธัญพืชรสเผ็ด
• ซุป

ซุปนี้จะช่วยเติมพลังให้คุณด้วยสีสันและรสชาติที่สดใส อุดมไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารอินเดียใต้ มีส่วนผสมของขมิ้นสดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่จะช่วยให้วันฤดูใบไม้ร่วงที่หม่องเศร้าสดใสขึ้น อย่าลืมอบเครื่องเคียงรสจัดจ้านที่ดีต่อสุขภาพสำหรับซุปนี้ด้วย: อ่านเพิ่มเติม

เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งอาจได้รับในปริมาณที่เพียงพอจากอาหารทั่วไปได้ยาก นำเมล็ดฟักทองไปคั่วกับเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น เช่น ยี่หร่าและพริกไทยดำ แล้วนำไปปั่นรวมกับต้นหอม อ่านเพิ่มเติม

แครกเกอร์กรอบอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหารเหล่านี้ ทำง่ายกว่าที่คุณคิด เพียงแค่แช่ส่วนผสมแครกเกอร์ในน้ำร้อนสักสองสามนาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นก็นำเข้าอบได้เลย อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมของถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้แห้งนี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มพลังงาน ส่วนผสมเหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งเป็นสารอาหารรองที่จำเป็นต่อการฟื้นฟูร่างกาย และด้วยน้ำตาลทรายแดงและอบเชย ส่วนผสมนี้... อ่านเพิ่มเติม

อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพหัวใจ ที่ประกอบด้วยสุดยอดอาหารสองชนิด ได้แก่ ควินัวที่อุดมไปด้วยสารอาหาร และฟักทองที่อุดมด้วยวิตามิน สำหรับสูตรนี้ ให้มองหาฟักทองบดธรรมชาติที่ไม่เติมเกลือ อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างกล้วยสุกและฟักทองบดเนื้อเนียนละเอียดนั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ! ส่วนผสมทั้งสองนี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่ขนมปังเท่านั้น แต่ยังทำให้เนื้อขนมปังนุ่มชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย ขนมปังมีรสหวานกำลังดีและมีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ด้วยส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

• ซุปครีม
• เครื่องเคียง

ซุปครีมข้นนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานแรกแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงวันหยุด นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการใช้ผักย่างที่เหลือหลังจากวันหยุดอีกด้วย การผสมผสานของผักสีส้มสามชนิด ได้แก่ ฟักทอง แครอท และมันเทศ จะช่วยเติมเต็มอาหารในฤดูใบไม้ร่วงของคุณได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

หลังจากทำเมนูฟักทองแสนอร่อยเสร็จแล้ว อย่าทิ้งเมล็ดฟักทองไป พวกมันสามารถนำไปตากแห้งและกลายเป็นของว่างที่หาซื้อไม่ได้ตามร้านได้ง่ายๆ ฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดกลางหนึ่งลูกจะให้เมล็ดฟักทองประมาณ 1/4 ถ้วย คุณยังสามารถปรุงรสเมล็ดฟักทองได้ตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงฟักทองให้อร่อยคือการหั่นเป็นชิ้นๆ ผสมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วนำไปอบ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้จะช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของฟักทองบัตเตอร์นัทออกมาได้อย่างลงตัว ลองทานฟักทองอบกับเมล็ดฟักทองดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่ทำให้สลัดอะโวคาโดจานนี้โดดเด่นที่สุดคือพริกเปปเปอร์โรนชินีหมักหั่นเต๋าในน้ำสลัด มันเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอะโวคาโดรสชาติเข้มข้นและมิ้นต์สดชื่น โรยหน้าสลัดด้วยเมล็ดฟักทอง อ่านเพิ่มเติม

เพื่อทำเมนูเรียกน้ำย่อยสุดหรูนี้ ให้ทาฮัมมัสมันเทศลงบนแครกเกอร์แต่ละชิ้น แล้วโรยหน้าด้วยชีสแพะบดและเมล็ดฟักทอง การผสมผสานระหว่างฮัมมัสหวานๆ กับชีสแพะรสเปรี้ยวอมหวานนั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ! อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทดลองทำเพสโต้หลากหลายรูปแบบได้อย่างไม่รู้จบ หากคุณยึดสูตรดั้งเดิมคือ สมุนไพร + ถั่ว (เมล็ดพืช) + น้ำมันพืช + ชีส เพสโต้สไตล์เม็กซิกันนี้ทำจากผักชีและเมล็ดฟักทอง โดยเติมน้ำมันลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเพื่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่ทำงาน ระหว่างขนมปังโฮลเกรนสองแผ่นที่ทาด้วยชีสแพะและเนยเมล็ดฟักทอง วางด้วยแฮมแบล็กฟอเรสต์ อะโวคาโด และผักสลัดสด ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

จัดเตรียมของว่างรวมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ ค็อกเทล และเครื่องดื่มอื่นๆ ของว่างรวมนี้ประกอบด้วยของว่างชิ้นเล็กๆ มากมาย เช่น ข้าวโพดอบกรอบ เพรทเซลขนาดเล็ก ถั่วลิสง ข้าวโพด มันฝรั่งทอด และเมล็ดทานตะวัน ทุกอย่างเคลือบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

หลังจากทำฟักทองสำหรับงานฝีมือในฤดูใบไม้ร่วงหรือพายหอมๆ แล้ว อย่าทิ้งเมล็ดฟักทองไป พวกมันสามารถนำมาทำเป็นของว่างที่ไม่เหมือนใครได้ โดยนำไปอบกับท็อปปิ้งเบเกิล เบเกิลอเมริกันเนื้อนุ่มฟูเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดเพราะรสชาติที่... อ่านเพิ่มเติม

เมล็ดฟักทองที่เหลือไม่เพียงแต่สามารถนำไปตากแห้งและคั่วได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปทำเป็นขนมขบเคี้ยวรสชาติพายฟักทองแสนอร่อยได้อีกด้วย ล้างเมล็ดให้สะอาดเพื่อเอาเนื้อฟักทองที่เหลือออกให้หมด แล้วนำไปคั่วในเตาอบ โดยผสมกับเนย น้ำตาลทรายแดง และ... อ่านเพิ่มเติม

เปลือกมะนาวขูดและพริกป่นในกราโนล่าฟักทองและเมล็ดทานตะวันช่วยปรับสมดุลความหวานของเจลลี่พริก ทำให้ขนมมีรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดที่เข้ากันได้ดีกับชีสบรีละลาย เสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดเนื้อนุ่มเหล่านี้อบด้วยแป้งโฮลเกรนและข้าวโอ๊ตบด และอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ส่วนผสมของแป้งประกอบด้วยเกล็ดมะพร้าว วอลนัท เมล็ดฟักทอง เมล็ดแฟลกซ์ และเมล็ดทานตะวัน และ... อ่านเพิ่มเติม

• สถานีบริการน้ำมันกรีนก็อดเดส
• ชามข้าว

ในชามอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทริชา เยียร์วูด ได้นำข้าวกล้องเป็นฐานหลัก ผสมผสานกับผักผัดเบาๆ ได้แก่ ถั่วลันเตาหวาน บวบ รากเฟนเนล และเห็ดชิตาเกะ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ และปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งสดๆ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปทานที่ทำงานเป็นมื้อกลางวันที่สดใส ดีต่อสุขภาพ และให้พลังงาน ส่วนผสมทั้งหมด—ควินัวสุก ไก่ย่างฉีก ข้าวโพดย่าง และซัลซ่า— อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดวินาเกรต
• ผัก
• ปลาแซลมอน

เชิญปลาแซลมอนมาเป็นอาหารจานหลักในงานฉลองครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบจนได้เนื้อปลาที่ฉ่ำนุ่มและมีเปลือกกรอบอร่อย ส่วนผสมพิเศษที่เพิ่มเข้ามาสำหรับปลาแซลมอน: อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำจานนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ประกอบด้วยสมุนไพรหอม 5 ชนิด ได้แก่ ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ผักชีลาว ทาร์รากอน และต้นหอม รวมถึงขึ้นฉ่ายหั่นฝอย รับรองว่ารสชาติและกลิ่นหอมจะระเบิดออกมาบนโต๊ะอาหารของคุณ! ผักใบเขียวที่แนะนำ: อ่านเพิ่มเติม

ถั่วอบเครื่องเทศเหล่านี้จะถูกใจแขกในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน ส่วนผสมประกอบด้วยพีแคน อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเมล็ดฟักทอง ถั่วทุกชนิดควรแกะเปลือกแล้ว ไม่ใส่เกลือ และไม่คั่ว แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริง... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงจากเปลือกฟักทองที่ทำง่าย แต่ดีต่อสุขภาพและน่าประทับใจมากนี้ จะทำให้ครอบครัวของคุณประทับใจในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุดอย่างแน่นอน ตักเนื้อฟักทองอบออกจากเปลือกโดยไม่ให้เปลือกเสียหาย บดรวมกับมันเทศอบ ครีม และ... อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองอบ ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน จึงสามารถนำมาทำเป็นดิปแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย โดยการผสมเข้ากับส่วนผสมดั้งเดิมของฮัมมัสแบบคลาสสิก ได้แก่ ถั่วชิกพีและทาฮินี ฮัมมัสที่ได้จะมีรสชาติหวานละมุนที่... อ่านเพิ่มเติม

ลองลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวของชีสแพะและแยมมะเดื่อบนขนมปังบาแกตต์ปิ้ง โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น เสิร์ฟครอสตินีเหล่านี้ในงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณ และ— อ่านเพิ่มเติม

กราโนล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่คุณเคยทาน ไม่เพียงเพราะมีรสหวานน้อยกว่า แต่ยังเพราะมีไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ส่วนผสมประกอบด้วยข้าวโอ๊ตบด ข้าวฟ่างพอง อ่านเพิ่มเติม

อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานตลอดวัน ควินัวแดงหุงสุกเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสไตล์เม็กซิกันทั่วไป ได้แก่ ซอสโยเกิร์ต ถั่วดำ อะโวคาโดหั่นชิ้น หัวไชเท้า และผักสด... อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• แป้งพิซซ่าโฮลเกรน 100%

พิซซ่าสีสันสดใสฉ่ำน้ำนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีไขมันต่ำด้วยส่วนผสมของริคอตต้าชีสไขมันต่ำและพาร์เมซานชีสขูดเล็กน้อย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของการอบได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ขนมกรุบกรอบนี้ประกอบด้วยเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน และอัลมอนด์หั่นเป็นเส้น นำไปอบในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจนกรอบ แล้วผสมกับเชอร์รี่แห้ง (หรือแครนเบอร์รี่) รสหวานอมเปรี้ยว รสชาติคือ... อ่านเพิ่มเติม

ไม่เหมือนกับชิลีคอนคาร์เนแบบเม็กซิกันดั้งเดิม สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เมล็ดฟักทอง ผัก และเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับอาหารจานนี้ และด้วยผงโกโก้เพียงเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีโรมาเนสโก ซึ่งเป็นญาติกับดอกกะหล่ำ ก็สามารถนำมาปรุงได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วเช่นกัน เพียงแค่ผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย แล้วนำไปอบในเตาอบ และหากต้องการให้เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง ก็ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สลัดซีซาร์จานนี้ไม่มีส่วนผสมของไก่หรือกุ้ง และทำเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหารจากถั่วฝักยาวและผักคะน้า และราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์แสนอร่อยเพื่อให้อิ่มท้องนาน... อ่านเพิ่มเติม

พายฟักทองสำหรับเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงนี้ ไม่เพียงแต่ใช้เนื้อฟักทองเท่านั้น แต่ยังใช้เมล็ดฟักทองด้วย ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่อร่อยมาก ทำให้ขั้นตอนง่ายขึ้นด้วยการใช้แป้งพายสำเร็จรูป แล้วเติมไส้ด้วยฟักทองบด อ่านเพิ่มเติม

เมื่อวางแผนเมนูสำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่นๆ ลองเลือกไก่ดองขนาดเล็กดูสิ แต่ละจานจะดูหรูหราอย่างแน่นอนเมื่อเสิร์ฟพร้อมไก่ทั้งตัว หรือแม้แต่ครึ่งตัว และสูตรนี้จะช่วยคุณได้... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าเม็กซิโกจะได้รับการยกย่องว่าเป็นต้นกำเนิดของสลัดซีซาร์ต้นตำรับ แต่ส่วนผสมของมันกลับไม่ค่อยเหมือนกับอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมเท่าไหร่ สูตรอาหารด้านล่างนี้เป็นสูตรดัดแปลงที่น่าสนใจซึ่งให้กลิ่นอายแบบเม็กซิกันแก่สลัดคลาสสิกนี้ อ่านเพิ่มเติม

ด้วยการปรุงรสที่ลงตัว แครอทธรรมดาๆ ก็กลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ในเทศกาลวันหยุดได้ หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ เฉียงๆ แล้วนำไปผัดกับเนย เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเพลิดเพลินกับฟักทองที่ดีต่อสุขภาพและเมล็ดฟักทองที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ซึ่งหากนำมาปรุงอย่างถูกวิธี จะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์ที่บ้าน ลองผสมเมล็ดฟักทองที่แกะเปลือกแล้วกับถั่วพิสตาชิโอที่แกะเปลือกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เม็กซิกันที่ฉ่ำและสดชื่นนี้ เป็นเมนูที่ใช้ประโยชน์จากแตงฮันนี่ดิวได้อย่างดีเยี่ยม โดยนำแตงมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสแบบลาตินอเมริกาแบบดั้งเดิม ได้แก่ น้ำมะนาว พริกฮาลาปิญโญบด และผงพริก อ่านเพิ่มเติม

หากคุณชอบเคี้ยวขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยแต่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ในรถ ที่ทำงาน หรือที่บ้านหน้าทีวี ลองเปลี่ยนมาทำขนมทานเองดูสิ ทำง่ายและคุณสามารถทำครั้งละเยอะๆ ได้เลย อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากผักนานาชนิดและรสชาติแบบเม็กซิกันที่จัดจ้าน นำข้าวสวยมาผสมกับผักกาดหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง และต้นหอม เติม... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าเครื่องปรุงรสพริกมะนาวมักจะถูกมองว่าเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับปลา แต่คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับหัวไชเท้าอบ หัวไชเท้าจะถูกผ่าครึ่งแล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมเครื่องเทศจนนุ่ม ผักชีสดจะช่วยเพิ่มรสชาติให้จานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

นอกจากการรับประทานหัวไชเท้าสดแบบดั้งเดิมแล้ว ยังสามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟได้อีกด้วย หั่นหัวไชเท้าครึ่งลูกแล้วนำไปอบในเนยจนสุกกรอบกำลังดี รสชาติขมจะลดลง หัวไชเท้าปรุงสุก - อ่านเพิ่มเติม

ปรุงอาหารเย็นสไตล์เม็กซิกันด้วยไก่ย่างอบและซัลซ่าเมล็ดฟักทองรสจัดจ้าน ก่อนปรุงอาหาร ให้ฉีกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก สับเมล็ดฟักทองคั่วให้ละเอียด อ่านเพิ่มเติม

• ชาม
• สถานีบริการน้ำมันกรีนก็อดเดส

Buddha Bowl ไม่ใช่แค่เทรนด์อาหารมังสวิรัติใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สมดุลอย่างลงตัว ทั้งอร่อยและน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เชื่อกันว่าชื่อของอาหารจานนี้มาจากชามของพระพุทธเจ้า ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

การทอดปลาฮาลิบัตด้วยวิธีนี้จะช่วยรักษาความนุ่มและความฉ่ำของเนื้อปลาไว้ได้ พร้อมทั้งยังให้รสชาติและรูปลักษณ์ที่ดูหรูหราเหมือนอาหารระดับร้านอาหาร โดยเริ่มจากการทอดปลาในเนยก่อน จากนั้นจึงเติมไวน์ขาวและน้ำมะนาวลงในกระทะ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• ปาร์เฟต์
• คอมโพตมะเดื่อ
• ผลไม้และถั่วรวม

พาร์เฟต์เนื้อเบาและอร่อย ทำจากโยเกิร์ตกรีก เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าพาร์เฟต์วิปครีมแบบดั้งเดิม เตรียมคอมโพตมะเดื่อและส่วนผสมผลไม้และถั่วไว้ล่วงหน้า จากนั้นนำมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

กราโนล่าแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไป ลองทำกราโนล่ารสแกงกะหรี่ดูสิ แล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างความหวานและความเผ็ดร้อน ด้วยความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่นคาเยนน์ และรสชาติเข้มข้นจากถั่วและเมล็ดพืชนานาชนิด อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้จะเป็นตัวช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่ขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย และทำจากผักที่หาได้ง่ายในช่วงฤดูหนาว นำบีทรูท แครอท และผักกาดขาวไปอบในเตาอบ จากนั้นผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ครูดิเต้ คือผักสด ผักอบ หรือผักลวกที่จัดเรียงอย่างสวยงามบนจาน พร้อมน้ำจิ้ม เพื่อไม่ให้จานผักของคุณดูเหมือนสลัดที่รกตา ควรวางแผนการจัดจานให้ดี และ... อ่านเพิ่มเติม

คุณอาจจะแปลกใจ แต่แม้แต่เมล็ดฟักทองก็สามารถนำมาคั่วให้กลายเป็นอาหารรสเลิศได้ ด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติมเล็กน้อย เมล็ดฟักทองของคุณจะมีรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เมล็ดฟักทองดิบ: อ่านเพิ่มเติม

การใช้ชามเป็นวิธีจัดเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพอย่างสวยงามในชามใบเดียวกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยได้รับอิทธิพลมาจากบล็อกเกอร์บนอินเทอร์เน็ต หลักการคือการเติมฐานที่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพลงในชาม จากนั้นจึงเติมส่วนผสมอื่นๆ ลงไปด้านบนโดยไม่ต้องคน อ่านเพิ่มเติม

จานชีสที่จัดวางอย่างสวยงามเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แม้ว่าคุณจะมีเพียงชีสแพะบนจาน ก็สามารถจัดวางได้อย่างรวดเร็ว สวยงาม และเสิร์ฟได้อย่างน่าประทับใจ ลองราดซอสมะเดื่อลงบนชีสทั้งก้อนดูสิ อ่านเพิ่มเติม

สลัดแคลิฟอร์เนียคือสลัดที่อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมายและเป็นการผสานรวมเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างลงตัวในชามเดียว ผักและใบเขียวฉ่ำๆ อะโวคาโดนุ่มๆ ไข่ต้ม ถั่วชิกพีแน่นๆ และเมล็ดฟักทองกรุบกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรตที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารด้วยผักสดในฤดูร้อนคือการเสิร์ฟแบบดิบๆ ผักสดกรอบฉ่ำดูน่ารับประทานบนจานและให้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด เลือกสีสันสดใสเพื่อสร้างช่อดอกไม้สลัดที่โดดเด่น เช่น สีส้ม - อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีลักษณะคล้ายเข็มกลัด โรยด้วยงาและเมล็ดฟักทองเพิ่มความกรุบกรอบอร่อยลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่าง พกพาสะดวก และไม่ติดมือเพราะมีส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อเติมส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อม) อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักโขมอ่อน ผักหัวไชเท้าสด และเมล็ดฟักทองกรุบกรอบ เป็นสลัดฤดูใบไม้ผลิที่เบาสดชื่น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นด้วยการโรยชีสเค็มบด และคลุกเคล้ากับน้ำสลัดหอมหวานอมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม

• ข้าวโพด
• ซอสเพสโต้ใส่ผักชี
• เมล็ดฟักทองคั่ว

ข้าวโพดย่างเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่ก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ข้าวโพดย่างแม้จะมีน้ำน้อยกว่าข้าวโพดต้ม แต่ก็ยังคงเนื้อแน่นและมีรสชาติที่ดี ซอสเพสโต้ช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ยากที่จะต้านทานความอร่อยของเปลือกขนมปังสีส้มสดใสที่โรยด้วยงาขาวและเมล็ดฟักทองสีเขียวอ่อน นอกจากนี้ เมนูนี้ไม่เพียงแต่น่ารับประทาน แต่ยังอร่อยอีกด้วย หากจำเป็น ลองใช้เคเฟอร์แทนน้ำนมเปรี้ยวก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• เคซาดีญ่า
• เพสโต้กับผักชี

ผักชีช่วยเพิ่มสีเขียวสดใสให้กับเคซาดีญ่าจานนี้ ซึ่งโรยหน้าด้วยผงพริกแอนโช่ - อ่านเพิ่มเติม

เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ—นี่คือสิ่งที่คนส่วนใหญ่ที่ได้ลองทานเมนูนี้เห็นพ้องกัน สลัดจานนี้จะถูกใจทั้งเด็ก ๆ ที่อาจจะเลือกทานยาก และผู้ใหญ่ น้ำสลัดและมะม่วงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักคะน้า และภาพรวมดูสดใสและ... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยส่วนผสมของเมล็ดธัญพืชคั่วกรุบกรอบ เนยถั่วเนื้อเนียน อินทผลัมเหนียวนุ่ม และข้าวฟ่างพอง โปรตีนบาร์ผสมซูเปอร์ฟู้ด (เมล็ดเจีย เมล็ดมาคา และเมล็ดป่าน) เหล่านี้จึงทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและอิ่มท้อง ไม่ต้องใช้เตาอบ: - อ่านเพิ่มเติม

ระยะเวลาในการหมักบีทรูทนั้นเพียง 15 นาทีเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ