เมล็ดฟักทองเคลือบด้วยซอสรสหวานอมเปรี้ยว

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เมล็ดฟักทองเคลือบน้ำตาลรสหวานและเผ็ด

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 264, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 13 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 133 มก. น้ำตาล 6 จี.

หลังจากผ่าฟักทองลูกใหญ่แล้ว อย่าทิ้งเมล็ดฟักทองอันมีค่าเหล่านั้น! ด้วยสูตรนี้ คุณไม่เพียงแต่จะนำเมล็ดฟักทองไปคั่วอย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังสามารถเปลี่ยนมันให้กลายเป็นของว่างแสนอร่อยได้อีกด้วย เราได้เพิ่มรสชาติของเมล็ดฟักทองคั่วด้วยการเติมซอสศรีราชาและน้ำผึ้งเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวระหว่างความเค็มและความหวาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เมล็ดฟักทองดิบ 2 ถ้วย (จากฟักทองขนาดใหญ่ 1 ลูก)
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดฟักทอง, น้ำผึ้ง, ซอสศรีราชา, ผงกระเทียม, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นำเมล็ดฟักทองใส่ตะแกรงแล้วล้างกากและเส้นใยออกให้หมด เกลี่ยเมล็ดฟักทองบนถาดอบที่มีขอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 30-45 นาที
นำเมล็ดพืชใส่ลงในชามขนาดกลาง ผสมกับน้ำผึ้ง ซอสศรีราชา ผิวมะนาวขูด และน้ำมะนาว จากนั้นใส่ผงกระเทียม เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำเมล็ดพืชกลับลงบนถาดอบ เกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ แล้วอบจนเมล็ดมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อยและแห้ง ประมาณ 35 นาที ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นบี้ก้อนที่จับตัวกันออก แล้วรับประทานได้เลย!

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่าง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน