เมล็ดฟักทองรสเผ็ด

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 25 นาที

เช่นเดียวกับการผสมผงพริกชิโปเล่กับน้ำมะนาวเพื่อทำพริกแกง คุณสามารถเตรียมส่วนผสมนี้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ จานนี้ได้ สมุนไพรสองชนิด ได้แก่ ผักชีฝรั่งและไทม์ จะเพิ่มรสชาติสดชื่นให้กับเมล็ดพืช และเกลือจะช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เมล็ดฟักทองดิบ 2 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ บวกกับน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบไทม์สด 2 ช้อนชา
ผงพริกชิโปเล่ 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดฟักทอง, น้ำมะนาว, โหระพา, พริกชิโปเล่, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ

ในชาม ผสมเมล็ดฟักทองกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ในชามเล็กอีกใบ ผสมเปลือกมะนาวขูด ผักชีฝรั่ง โหระพา ผงพริกชิโปเล่ และเกลือเข้าด้วยกัน โรยส่วนผสมลงบนเมล็ดฟักทองแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเรียงเมล็ดฟักทองเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้
นำไปอบในเตาอบ โดยคนให้ทั่วครึ่งทางและหมุนถาด จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20 นาที เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
ทางออก: 2 ช้อนโต๊ะ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่าง / เมนูฟักทอง / อาหารเรียกน้ำย่อยจากฟักทอง / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน