เมล็ดฟักทองปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 2 ช้อนโต๊ะ

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 224, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 8 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 8 มก. โซเดียม 19 มก. น้ำตาล 5 จี.

เมล็ดฟักทองที่เหลือสามารถนำไปใช้ได้ไม่เพียงแค่การตากแห้งและการคั่วเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาทำเป็นขนมขบเคี้ยวรสชาติพายฟักทองแสนอร่อยได้อีกด้วย ล้างเมล็ดให้สะอาดเพื่อเอาเนื้อฟักทองออกให้หมด แล้วนำไปคั่วในเตาอบ โดยคลุกเคล้ากับเนย น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศพายฟักทอง น้ำตาลทรายแดงจะแข็งตัวเคลือบเมล็ดในเตาอบ ทำให้เกิดเป็นเปลือกคาราเมลหอมอร่อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เมล็ดฟักทองดิบ 2 ถ้วย (จากฟักทองขนาดใหญ่ 1 ลูก)
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1/4 ถ้วย
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชา เครื่องเทศพายฟักทอง
เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดฟักทอง, น้ำตาลทรายแดง, เนย, เครื่องเทศพายฟักทอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส
นำเมล็ดฟักทองใส่ตะแกรงแล้วล้างกากที่เหลือออกให้หมด

วางเมล็ดพืชลงบนถาดอบที่มีขอบ แล้วนำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30-45 นาที
ในชามขนาดกลาง ผสมเมล็ดฟักทองกับน้ำตาล เนย เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง และเกลือ คนให้เข้ากันจนทั่ว
นำเมล็ดพืชกลับไปวางบนถาดอบ เกลี่ยให้ทั่ว แล้วนำเข้าอบประมาณ 35 นาที
ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นแยกชิ้นส่วนที่ติดกันออก แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณโซเดียมต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของว่างทานง่าย / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน