เมนูฟักทองเพื่อสุขภาพ

มุ่งหน้าไปยังไร่ฟักทอง แล้วเข้าครัวเพื่อปรุงอาหารจานคลาสสิกในเวอร์ชั่นแคลอรี่ต่ำกันเถอะ

เมล็ดฟักทองในเตาอบ

อย่าทิ้งเมล็ดฟักทองหลังจากทำโคมไฟฮาโลวีนเสร็จแล้ว นำไปอบดูสิ! เมล็ดฟักทอง 30 กรัม มีโปรตีน 5 กรัม รวมถึงโพแทสเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี 20% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน

พุดดิ้งฟักทอง "ผี"

พุดดิ้งชิ้นเล็กน่ารักนี้เหมาะสำหรับวันฮาโลวีน ตกแต่งด้วยเมอแรงค์และลูกตาขนมก็เข้ากันดี

พายมูสฟักทอง

พายฟักทองแช่แข็งสูตรดั้งเดิมนี้ มีเนื้อเบา นุ่ม และอร่อย แทนที่เนยในเปลือกพายขิงด้วยน้ำมันคาโนลาที่ดีต่อสุขภาพกว่า และเติมไส้พายด้วยส่วนผสมของฟักทองและโยเกิร์ตแช่แข็ง

พุดดิ้งข้าวกับฟักทอง

สำหรับสูตรข้าวพุดดิ้งที่เบาลง เอลลี่ใช้ข้าวอาร์โบรีโอเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ฟักทองและเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ขิง และลูกจันทน์เทศ ช่วยเพิ่มรสชาติแบบฤดูใบไม้ร่วงสุดคลาสสิก

พุดดิ้งฟักทอง

ฟลานเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าพายฟักทอง เอลลี่ตกแต่งฟลานครีมฟักทองของเธอด้วยคาราเมลด้านบน

พันช์ฟักทองเม็กซิกัน

เพลิดเพลินกับฟักทองในรูปแบบเครื่องดื่ม! ผสมฟักทองบดลงในน้ำพันช์ จากนั้นโรยหน้าด้วยสับปะรดหั่นชิ้น ถั่วพีแคน และหากต้องการก็เติมเหล้ารัมได้

ข้าวโอ๊ตกับฟักทอง

อาหารเช้าและของหวานมาบรรจบกันในเมนูไฮบริดที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอิ่มท้องอย่างพายฟักทองและข้าวโอ๊ต

ริซอตโต้ฟักทองอบ

โดยปกติแล้ว การทำริซอตโต้จะต้องยืนคนข้าวอยู่หน้าเตาจนกว่าแป้งจะละลายและข้าวจะมีเนื้อเนียน แต่ไอดาใช้วิธีอบในเตาอบ การเติมฟักทองบดกระป๋องและชีสมาสคาโปเนเล็กน้อยในตอนท้ายจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม









หมวดหมู่: