ฟักทองอบครึ่งลูก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 252, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 52 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 1483 มก. น้ำตาล 0 จี.

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใคร ลองนำฟักทองลูกโอ๊กผ่าครึ่งไปอบในเตาอบ แล้วเสิร์ฟครั้งละครึ่งลูก หน้าตาดูน่ารับประทานและทำง่ายมาก เพียงแค่ใส่เนย เกลือ และพริกไทยดำ ตกแต่งด้วยใบไทม์สักกิ่งก็เพียงพอแล้ว เคล็ดลับความอร่อยของฟักทองชนิดนี้อยู่ที่การคาราเมลไลซ์เนื้อฟักทอง ดังนั้นควรอบด้วยอุณหภูมิสูง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองลูกใหญ่ 1 ลูก ล้างให้สะอาด (ประมาณ 700 กรัม)
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
กิ่งไทม์สดสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองลูกโอ๊ก, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ผ่าฟักทองครึ่งลูกแล้วเอาเมล็ดและเส้นใยออก วางฟักทองครึ่งลูกลงบนถาดอบ ทาด้วยเนยและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อบจนฟักทองนุ่ม ประมาณ 50-55 นาที