ฟักทองอบราดซอสเมเปิ้ลและเลมอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 161, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 46 มก. น้ำตาล 11 จี.

สำหรับเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยในฤดูใบไม้ร่วง ลองนำฟักทองหั่นชิ้นไปอบในซอสที่ทำจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติและน้ำมะนาวคั้นสด โรยด้วยพริกป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนที่ลงตัวกับความหวานของฟักทองและซอส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองบัตเตอร์นัทหรือฟักทองน้ำเต้า 2 กิโลกรัม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ช้อนโต๊ะ
เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก
พริกป่น 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองบัตเตอร์นัท, เปลือกมะนาว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นฟักทองบัตเตอร์นัทหรือฟักทองคาลาแบช 2 กิโลกรัมเป็นชิ้นหนาๆ แล้วเอาเมล็ดออก วางด้านที่หั่นขึ้นในจานอบ ผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วยกับน้ำ 1/3 ถ้วย ผิวและน้ำมะนาว 1 ลูก พริกป่น 1/2 ช้อนชา และเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ราดลงบนฟักทอง
ทาเนย 4 ช้อนโต๊ะลงบนหน้าฟักทอง นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นพลิกฟักทองแล้วอบต่อจนนุ่มและมีรอยไหม้เล็กน้อย ประมาณ 25 นาที โดยราดน้ำที่ออกมาจากฟักทองลงบนหน้าฟักทองในช่วงครึ่งทาง

หมวดหมู่: