เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2-4

น้ำเชื่อมเมเปิลมักใช้ทั้งในของหวานและอาหารจานร้อนในอาหารอเมริกาเหนือ ไม่ต้องกังวลว่าน่องไก่จะหวานเกินไป การผสมผสานที่แปลกใหม่ระหว่างมัสตาร์ดและน้ำเชื่อมเมเปิลจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ยากจะบรรยายให้กับอาหารง่ายๆ อย่างน่องไก่อบ และเปลือกนอกที่กรอบอร่อยและเนื้อในที่ฉ่ำจะทำให้ทุกคนประทับใจ!

เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง จึงเหมาะสำหรับทั้งโอกาสพิเศษและมื้ออาหารประจำวัน

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ขนาดใหญ่ติดกระดูกและไร้หนัง 4 ชิ้น (ประมาณ 700 กรัม)
• มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
• มาร์จอแรมแห้ง 0.5 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น่องไก่, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม, มัสตาร์ด, กระเทียม, มาร์จอแรม, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• ล้างและซับน่องไก่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว ในชามขนาดเล็ก ผสมมัสตาร์ด กระเทียม มาร์จอแรม และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเข้าด้วยกัน ทาซอสมัสตาร์ด 1.5 ช้อนโต๊ะลงบนน่องไก่แต่ละชิ้นให้ทั่ว เพื่อให้ได้ผิวกรอบ วางน่องไก่ลงในจานแก้วหรือจานเซรามิก
ขั้นตอนที่ 3
• อบประมาณ 45-50 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมมัสตาร์ดจะเซ็ตตัวเล็กน้อยและเกิดเป็นเปลือกกรอบ น้ำที่ไหลออกมาจากไก่ควรใสเมื่อใช้ส้อมจิ้ม

คะแนนโหวต: 2