ฟักทองลูกโอ๊กหวานอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 243, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 31 มก. โซเดียม 567 มก. น้ำตาล 13 จี.

ฟักทองลูกโอ๊กมีรสหวานตามธรรมชาติ แต่สูตรนี้จะเพิ่มความหวานให้ถึงระดับคาราเมล โรยน้ำตาลทรายแดงลงบนฟักทองแต่ละซีก ใส่เนยเพื่อให้ผิวเงางาม แล้วนำไปอบ เตรียมง่าย รสชาติและหน้าตาอร่อยจนหาที่ติไม่ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองลูกโอ๊ก 2 ลูก ผ่าครึ่ง (เอาเมล็ดออก)
เนย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 4 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์เทศป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายดิบ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองลูกโอ๊ก, ลูกจันทน์เทศ, น้ำตาลทรายแดง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
วางฟักทองลงบนถาดอบ ทาเนย 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายแดงลงบนฟักทองแต่ละซีก

ใส่ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชาและเกลือลงในฟักทองแต่ละครึ่งลูก นำไปอบจนฟักทองนุ่มและมีสีเหลืองทอง ประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 15 นาที โดยราดน้ำซอสลงบนเนื้อฟักทองหลายๆ ครั้ง
โรยน้ำตาลทรายดิบลงบนขอบฟักทอง 20 นาทีก่อนปรุงเสร็จ เสิร์ฟฟักทองขณะยังอุ่นอยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูฟักทอง / เมนูเคียงข้างฟักทอง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน