ฟักทองบดอบ
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ฟักทองบดสีสันสดใสและรสชาติอร่อยนี้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช่วงวันหยุดแทนมันฝรั่งบด ฟักทองอบมีรสชาติเข้มข้นกว่าฟักทองต้ม ซึ่งคุณจะชื่นชอบอย่างแน่นอนในเมนูเครื่องเคียงนี้ ความหวานตามธรรมชาติของฟักทองเข้ากันได้อย่างลงตัวกับลูกจันทน์เทศและพริกป่นเล็กน้อย คลุกเคล้าฟักทองบดกับสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก สูตรนี้ใช้ฟักทองอเมริกันขนาดเล็ก 2 ลูก (chaninat) หรือฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดเล็ก 1 ลูก
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดฟักทองคานินาท 2 ลูก (หรือฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดเล็ก 1 ลูก) ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วผิว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ อบโดยคว่ำด้านที่ผ่าลงบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) จนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 25 นาที ตักเนื้อฟักทองใส่ชาม คลุกเคล้ากับเนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลูกจันทน์เทศ พริกป่น และเกลืออย่างละเล็กน้อย โรยด้วยผักชีฝรั่งและต้นหอมซอยละเอียด
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองบัตเตอร์นัท, ฟักทองบด, พริกป่นคาเยน, ลูกจันทน์เทศ, ต้นหอม
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
